Припиніть готувати варення з полуниці: 10 рецептів страв з літньої ягоди, які ви не куштували - гаспачо, сальморехо та інше

Поки не закінчився сезон полуниці, поспішайте випробувати нові рецепти з цією ароматною ягодою. Серед полуничних страв – не лише десерти, а й напої та навіть гаспачо.

Тож запасайтеся полуницею, і вперед – пробувати нові поєднання звичних продуктів!

Полуничний мільфей

Що знадобиться:

• упаковка листкового тіста
• склянка рідких вершків для збивання
• 100 г сиру
• Полуниця
• Склянка цукру

Готувати цей десерт легко, знадобиться не більше ніж 40 хвилин. Розкотіть листкове тісто у тонкий пласт, розріжте на три частини одного розміру. Виделкою проколіть отвори по всій поверхні і відправте в духовку випікатися за 200 градусів. Остудіть тісто.

Збийте вершки, додайте|добавляйте| сир і цукор. Викладіть на перший аркуш тесту збиті вершки та нарізану полуницю, накрийте другим аркушем і повторіть процедуру. Третій шар прикрасити на свій смак.

Полуниця з вершками та бісквітом

Що знадобиться:

• Полуниця,
• вершки,
• готовий лимонний бісквіт.

Як готувати:

У креманку скласти шарами шматочки бісквіту, порізану полуницю та збиті вершки.

Полуниця з йогуртом

Що знадобиться:

• Полуниця,
• йогурт,
• полуничне варення.

Як готувати:

У креманку всипати домашній йогурт, додати полуничне варення, прикрасити свіжою полуницею. Цей десерт сподобається дітям.

Полунично-морквяний сік

"Вітамінна бомба" з незвичайним смаком.

Що знадобиться:

• Полуниця,
• морква,
• лід.

Як готувати:

Збити полуницю з морквою та льодом у блендері. Прикрасити листочком м'яти. Дуже освіжаюче, солодке та низькокалорійне пиття.

Салат із полуниці зі шпинатом

Що знадобиться:

• листя шпинату,
• помідори черрі,
• сухарики,
• яблуко,
• полуниця.

Як готувати:

Змішати всі інгредієнти в мисці, заправити столовою ложкою оливкової олії, посолити, поперчити, побризкати бальзамічним оцтом.

Полуничне сальморехо

Що знадобиться:

• П'ять червоних помідорів,
• півкілограма полуниці,
• зубчик чеснока,
• оливкова олія,
• сухарики,
• білий винний оцет,
• сіль перець.

Все нарізати кубиками, перемішати, заправити оцтом та олією.

Полуничний гаспачо

Що знадобиться:

• невеликий огірок,
• 350 г полуниці,
• солодка цибулина,
• маленький червоний перець,
• чайна ложка панірувальних сухарів,
• столові ложки оливкової олії,
• столова ложка яблучного оцту,
• сіль,
• щіпка мускатного горіха,
• склянку холодної води.

Полунично-шоколадне варення

На дві банки по 250 г знадобиться:

• 1 кг полуниці,
• 500 г цукру,
• сік двох лимонів,
• 4 столові ложки несолодкого какао-порошку.

Все збити в блендері, довести до кипіння, розлити по банках і остудити.

Смузі з грецького йогурту з полуницею

Що знадобиться:

• 4 столові ложки молока,
• Дві чашки солодкого грецького йогурту,
• полуниця.

Все збити в блендері, прикрасити м'ятою та цілими ягодами полуниці.

Полуниця в шоколаді

Готувати простіше нема куди. Полуницю вимити і опустити в розтоплений шоколад. Дуже ефектний десерт.

Нагадаємо, чи можна є огірки, якщо вони стали слизкими і розм'якшеними - відповідь кулінарного експерта. Що робить огірки не надто привабливими на вигляд і на дотик.

Раніше ми повідомляли про ліниві голубці, які вийдуть у кожного: швидкий рецепт у духовці.