Складно уявити собі літню спеку без поїздок за місто та смачних і ароматних шашликів.

Про те як приготовувати шашлик, від якого усі будуть в захваті розповів Pixelinform.

Традиція смажити м'ясо на вогні закріпилася в культурі багатьох народів і країн світу, і українці не стали винятком.

Рецепт шашлику, скріншот: Instagram
Рецепт шашлику, скріншот: Instagram

Характерний для нашої країни шашлик – це маринованая свинина, баранина або курятина, яку смажать на у мангалі на вуглях.

Популярні новини зараз
Нові правила мобілізації: як зрозуміти, чи має законну силу повістка, яку вам вручають Як ТЦК можуть оштрафувати українців, які не мають ні житла, ні грошей: покарання знайдеться Українцям допоможуть з оплатою комуналки – гроші платитимуть щомісяця, але є умова Платити за електроенергію потрібно по-новому: постачальник послуг попередив споживачів
Показати ще

Страву зазвичай доповнюють свіжими та печеними на грилі овочами.

Щоб приготувати дуже смачний шашлик, потрібно знати декілька серкетів.

Шашлик, фото pxhere
Шашлик, фото pxhere

Смак літньої страви залежить не лише від виду м'яса та спецій.

Деякі секрети набагато цікавіші і несподіваніші.

Тирса

Напевно, вам рідко траплялася така рекомендація, оскільки метод використовують тільки професіонали. Для того щоб приготувати чудове м’ясо, потрібно заздалегідь відправити у воду невелику кількість тирси.

Шашлики, ілюстративне фото: pixabay.com
Шашлики, ілюстративне фото: pixabay.com

Її потрібно відправляти на гаряче вугілля у процесі приготування шашлику. Завдяки цій хитрості у м’яса буде незабутній аромат.

Алкоголь

Спиртні напої допомагають значно покращити смак шашлику. Для маринаду можна використовувати шампанське, пиво, різні види вин, ром чи навіть коньяк.

Алкоголь в авто, скріншот: YouTube
Алкоголь в авто, скріншот: YouTube

Також міцні спиртні напої можуть бути використані для обробки м’яса безпосередньо перед приготуванням. Апетитна скоринка буде забезпечена.

Нагадаємо, чудове малинове вино з 3-х інгредієнтів: його смак зведе з розуму будь-якого

Раніше ми писали про те, що заправка для борщу на зиму - рецепт: як у рази спростити приготування головної страви української кухні

Також не зайвим буде найсмачніше та найкорисніше варення з шовковиці: рецепт на 3 інгредієнти. Його приготування не займе багато часу, проте взимку це варення стане яскравим доповненням до посиденьок з чаєм.