На початку літнього сезону огірки на українському ринку коштували досить дорого, але згодом ціни почали приємно знижуватись. Завдяки цьому у господинь з'явилася можливість зробити смачну консервацію на зиму, але з огірків можна приготувати також незвичайну закуску.

Така закуска сподобається тим, хто любить пікантні нотки в їжі, а забезпечить її часник, соєвий соус, червоний перчик і не тільки. У поєднанні з цими продуктами огірки виходять неймовірно смачними, ароматними та в міру гострими.

Закуска з огірків, скріншот
Закуска з огірків, скріншот

Які інгредієнтів знадобляться:

  • огірки – 400-500 г.
  • соєвий соус – 2 ст. л.
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • часник – 2-3 зубчики
  • мед - 1 ч.л
  • олія без запаху – 2 ст.л.
  • червоний гострий перець за смаком
  • кунжут – для прикраси

Процес приготування, покроковий рецепт:

Популярні новини зараз
Похід у ТЦК перевернув життя IT-фахівців: "Змінився світогляд. Це ж*па" Українці отримають від ПФУ нові виплати, і це не пенсія: кому прийдуть додаткові гроші ТЦК може відібрати важливий документ – українців попередили про чергову пастку Кабачки в сметані будуть кращими за гриби: цей рецепт стане вашим улюбленим на літо
Показати ще
  1. Огірки добре вимити, обрізати хвостики та нарізати великими кружальцями. Для приготування заправки змішати соєвий соус, лимонний сік, часник, олію, червоний гострий перець та мед.
  2. Нарізані огірки перекласти в миску, додати заправку та перемішати. Пробуємо за смаком, якщо потрібно, додаємо спеції, що бракують.
  3. Миску закриваємо харчовою плівкою і залишаємо маринуватися як мінімум на 20 хвилин, а краще на 1-2 години. Чим довше, тим смачніше. Потім перекладаємо в салатницю, посипаємо кунжутом і подаємо на стіл.

Раніше ми писали про те, що овочеві бульйонні кубики - корисна заготівля своїми руками: значно спрощує приготування супу

Як повідомляв Знай.ua, навіть не всі досвідчені господині знають: чому не можна перевертати та укутувати деякі банки при консервації