Кожна господиня має свої неповторні коронні рецепти. Це стосується якихось основних страв і, звичайно, завжди їсти якийсь кулінарний шедевр, секрети якого вона не розкриває.

Запевняємо вас, що і рецепт фрикадельок у вершково-грибному соусі теж може посісти почесне місце серед коронних.

ІНГРЕДІЄНТИ:

  • фарш індички 500 гр;
  • цибулина 1 шт;
  • пучок петрушки;
  • сіль, спеції за смаком;
  • масло рослинне;
  • вершкове масло;
  • вершки 20% 200 г;
  • печериці 150 гр.

Суп з фрикадельками, скріншот: YouTube
Суп з фрикадельками, скріншот: YouTube

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

  1. Для фрикадельок змішуємо фарш, нарізані цибулю та петрушку, додаємо спеції та ретельно перемішуємо. Зі спецій можна використовувати чорний перець, солодку паприку, сушений часник і сіль.
  2. Формуємо фрикадельки і обсмажуємо їх на олії з двох сторін приблизно по 2-3 хвилини і перекладаємо в миску.
  3. У сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла|мастила| і обсмажуємо печериці. Потім вливаємо вершки кімнатної температури та викладаємо фрикадельки. Гасимо на невеликому вогні під кришкою близько 10 хвилин періодично помішуючи.

Ось і наше просто доповнення до гарніру чи салату готове. Спробуйте і ви не зможете готувати інакше.

Популярні новини зараз
Накриє "золотий дощ" або ж хвиля кохання: які 3 знаки Зодіаку будуть найщасливішими наприкінці липня Повістки та перевірки на вулицях: ТЦК готуються до посиленої мобілізації "Київводоканал" звернувся до споживачів із важливим попередженням: що вимагають від кожного Перетин кордону стане квестом: прикордонникам дадуть повну свободу дій – перевірятимуть усіх
Показати ще

Фрикадельки, фото: Знай.ua
Фрикадельки, фото: Знай.ua

Нагадаємо, що відірватися неможливо: рецепт рум'яної шарлотки з персиками.

Раніше ми повідомляли, що ароматна мандаринівка замість звичної медовухи: рецепт на віки, який точно сподобається. Рецепт горілки, яка переплюнула медовуху та хріновуху.

Також, знала б раніше, готувала б завжди: рецепт консервованих помідорів із кабачками "Сатурни".