Ці гострі огірки стануть вашою улюбленою закускою: рецепт простої страви

На початку літнього сезону огірки на українському ринку коштували досить дорого, але згодом ціни почали приємно знижуватись.

Завдяки цьому у господарок з'явилася можливість зробити смачну консервацію на зиму, але з огірків можна приготувати також незвичайну закуску. Така закуска сподобається тим, хто любить пікантні нотки в їжі, а забезпечить її часник, соєвий соус, червоний перчик і не тільки.

У поєднанні з цими продуктами огірки виходять неймовірно смачними, ароматними та в міру гострими.

Які інгредієнти знадобляться:

• огірки - 400-500 р.
• соєвий соус – 2 ст. л.
• лимонний сік – 1 ст. л.
• часник – 2-3 зубчики
• мед – 1 ч.л
• олія без запаху – 2 ст.л.
• червоний гострий перець за смаком
• кунжут – для прикраси

Процес приготування, покроковий рецепт:

1. Огірки добре вимити, обрізати хвостики та нарізати великими кружальцями. Для приготування заправки змішати соєвий соус, лимонний сік, часник, олію, червоний гострий перець та мед.
2. Нарізані огірки перекласти в миску, додати|добавляти| заправку і перемішати. Пробуємо за смаком, якщо потрібно, додаємо спеції, що бракують.
3. Миску закриваємо харчовою плівкою і залишаємо маринуватися як мінімум на 20 хвилин, а краще на 1-2 години. Чим довше, тим смачніше. Потім перекладаємо в салатницю, посипаємо кунжутом і подаємо на стіл.

Нагадаємо, навіщо платити більше? Рецепт консервації кабачків, щоб вони були схожі на ананаси.

Раніше ми повідомляли, що дуже схожі на бочкові: рецепт малосольних помідорів у пакеті за годину.