Золотисті рулетики з лавашу з куркою та сиром: швидкий рецепт для ситної вечері

Лаваш – досить часто використовується українцями в деяких стравах — переважно закусках... хоча частіше це, звичайно ж, шаурма.

З його допомогою можна приготувати чимало ситних та смачних страв. Особливо зручно використовувати його, коли не вистачає часу на приготування. Наприклад, дуже швидко з нього виходять апетитні курячі рулети з сиром та овочами. Однак, якщо вам не ліньки, можна приготувати для цього млинці.

Що знадобиться: 600 грамів лаваша, 500 грам курячого фаршу, 100 грамів твердого сиру, 2 яйця, трохи молока та майонезу, цибуля, олія та вершкове масло, приправи (томатна паста, часник, прянощі), а також за бажанням – гриби.

Приготування: обсмажуємо фарш з цибулею (його нарізаємо дрібним кубиком) на вершковому маслі, Коли фарш побіліє, додаємо спеції. Смажимо 5 хвилин. Вливаємо томатну пасту, сухий часник, італійські трави. Вливаємо 100 мл води, додаємо варений рис.

Начинку можна зняти із вогню. На великій тертці подрібнюємо сир, щоб посипати начинку. Туди ж додаємо майонез і ретельно перемішуємо.

Розрізаємо лаваш на смужки, викладаємо фарш. Загортаємо рулетики, змочуємо їх у збитих яйцях з молоком і смажимо на олії до утворення рум'яної скоринки.

Готові рулетики з лаваша смачно подавати на сніданок або вечерю зі свіжими овочами, зеленню та якимось соусом. Це швидка, проста і дуже ситна страва, яка обов'язково сподобається всій родині.

Нагадаємо, як приготувати рибу, щоб діти їли із задоволенням: соковитий хек із помідорами, рецепт.

Раніше ми повідомляли про картопляне пюре по-новому: несподівані інгредієнти, які зроблять страву шедевром.

Також стало відомо про тісто, яке підходить для всього: як приготувати універсальне для вареників, чебуреків та пельменів.