Зірка "Ліги сміху" та телеведуча Катя Олос показала, як правильно готувати млинці

В Україні до 2 березня 2025 року продовжують відзначати тиждень Масляної, та її кулінарний символ – млинці. Відома українська гумористка та ведуча шоу "Місто і село", що 27 березня стартує на телебаченні, поділилася рецептами корисних млинців.

Про це стало відомо завдяки повідомленню "Люкс ФМ".

"Я обожнюю страви з борошна! Млинці, панкейки і взагалі що-небудь солоденьке. Але завжди намагаюся знайти хелсі-альтернативу. Чесно вам скажу: виходить супер смачно, нічим не гірше, ніж класичні рецепти. Тому, по-перше, раджу завжди будь-який продукт намагатися зробити більш корисним для себе. По-друге, ловіть два рецепти моїх улюблених млинців!", - поділилася Катя.

Макові млинці з яблуками з маком

Інгредієнти:

- яйце - 1шт
- молоко - 200 мл
- цільнозернове борошно - 50 г
- мак - 10 г
- вершкове масло - 5 г
- яблука - 200 г
- горіхи - 20 г
- кориця - 5 г

Спосіб приготування:

Змішай у глибокій мисці молоко, яйце, борошно, мак та розтоплене вершкове масло. Вимішати тісто до однорідної маси. Обсмаж тоненькі млинці і дай їм охолонути.

Очисти яблука від шкірки, подрібни. Підсмажити на сковороді разом з корицею. Додай до суміші подрібнені горішки. Виклади начинку на млинець. Заверни, як зручно. Катя радить навпіл і потім ще раз навпіл, щоб вийшов конвертик.

Безглютенові млинці з ягодами

Інгредієнти:

• рослинний йогурт – 50 г
• вівсяне борошно – 50 г
• вода – 120 мл
• рослинна олія – 1 ст. л.
• розпушувач – 1/2 ч. л.
• ягоди – 150 г
• горішки – 20 г

Спосіб приготування:

У глибокому місці вимішай до однорідної маси тісто з борошна, води, олії та розпушувача. Обсмажте млинці до золотистої скоринки з обох боків. Смакуй млинці, поливши йогуртом і посипавши ягодами та горішками.

Нагадаємо, золотисті рулетики з лаваша з куркою та сиром: швидкий рецепт для ситної вечері.

Раніше повідомлялося, секрети ідеальних пельменів: як зберегти форму та додати неймовірний смак, кухарі це приховують від нас.

Також, запечені овочі стануть вашою улюбленою стравою: простий маринад від українського нутриціолога.