Якщо хочеться чогось легкого, але з насиченим смаком та яскравими фарбами, цей рецепт – справжня знахідка.

Фунчоза з куркою та овочами поєднує в собі ніжне м'ясо, хрусткі овочі та ароматний соєвий соус, створюючи страву, яку хочеться спробувати одразу ж.

Фунчоза з куркою та овочами, кадр з відео
Фунчоза з куркою та овочами, кадр з відео

Інгредієнти:

  • Фунчоза - 200 г
  • Куряче філе - 500 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Болгарський перець – 2 шт. різних кольорів
  • Помідори – 2 шт.
  • Огірки - 2-3 шт.
  • Соєвий соус - 150 мл
  • Часник - 2 зубчики
  • Сіль, перець та улюблені спеції
  • Кунжут для подачі
  • Рослинна олія для смаження

Приготування:

  1. Курку нарізаємо акуратними шматочками і обсмажуємо на олії до золотистої скоринки. Солимо і приправляємо на смак - аромат відразу починає притягати до плити.

  2. Цибулю та моркву нарізаємо брусками і додаємо до курки, злегка обсмажуємо, щоб вони зберегли легку крихтість. Потім - відправляємо в сковороду болгарський перець, смажимо ще кілька хвилин.

    Популярні новини зараз
    В Україні готуються до обмежень газопостачання: що чекає на споживачів Контроль за картковими переказами посилять: які суми зацікавлять банк та податкову Зимова субсидія на комуналку: скільки грошей дають на опалювальний сезон Перерахунок пенсій у 2026 році: кому збільшать виплати та наскільки
    Показати ще

    Фунчоза з куркою та овочами, кадр з відео
    Фунчоза з куркою та овочами, кадр з відео

  3. Фунчозу заливаємо окропом на 7 хвилин, потім промиваємо холодною водою, щоб вона стала пружною та легкою.

  4. З'єднуємо фунчозу з куркою та овочами, вливаємо соєвий соус, додаємо подрібнений часник та нарізані помідори. Все ретельно перемішуємо і прогріваємо пару хвилин - соус просочує кожен шматочок.

  5. Готову страву щедро посипаємо кунжутом, який додає легку горіхову нотку та робить ефективну подачу.

Фунчоза з куркою та овочами готова – яскрава, насичена та з легкою східною родзинкою. Ця страва не просто втамовує голод, вона ніби маленька подорож у світ смаку, де кожен інгредієнт звучить в унісон із рештою.

Фунчоза з куркою та овочами, кадр з відео
Фунчоза з куркою та овочами, кадр з відео

Нагадаємо про теплий картопляний салат: осінній рецепт, з яким хочеться їсти прямо з духовки.

Раніше ми повідомляли про вершковий грибний суп із крутонами: страву для осіннього вечора, яка зігріє не лише шлунок, а й серце.