Якщо ви шукаєте рецепт, який поєднує ніжне куряче філе, вершкову печінкову начинку та хрумкі нотки солоного огірка, цей варіант рулетиків точно стане прикрасою вашого столу.

Вони чудово виглядають на святковій тарілці і залишаються простими в приготуванні.

Курячі рулетики, кадр з відео
Курячі рулетики, кадр з відео

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 4 шт.
  • Куряча печінка – 200 г
  • Сир – 70 г
  • Солоні огірки – 3 шт.
  • Майонез
  • Сіль, перець

Приготування:

  1. Почнемо із серцевини смаку: обсмажте курячу печінку на сковороді 5–6 хвилин, додавши щіпку солі та свіжомеленого перцю. Печінка має залишитися соковитою, з легкою золотистою скоринкою.

  2. Куряче філе розріжте навпіл уздовж і обережно відбийте, щоб воно стало тонким і м'яким, готовим прийняти начинку.

    Популярні новини зараз
    Україну накриє арктична зима: Новий рік зустрінемо з 20-градусними морозами Після війни на вагу золота: які професії зроблять вас багатими в Україні через 3–5 років Нечесна індексація: чому пенсіонери отримують менше, ніж повинні Нові ліміти на карткові перекази: які обмеження діють і кого стосуються
    Показати ще

  3. Солоні огірки наріжте дрібними брусочками, сир натріть на великій тертці – так начинка стане ароматною та текстурною.

  4. На кожен шматок філе викладіть шар сиру, потім огірки та теплу печінку, акуратно поверніть у рулетики, фіксуючи краї зубочисткою, якщо потрібно.

    Курячі рулетики, кадр з відео
    Курячі рулетики, кадр з відео

  5. Викладіть рулетики у форму для запікання, зверху посипте сиром, що залишився, і відправте під гриль на 4-5 хвилин - сир розплавиться і створить апетитну золотисту скоринку.

  6. Подавайте гарячими, насолоджуючись ніжною текстурою філе та соковитістю начинки, або дайте їм злегка охолонути – рулетики будуть смачними та холодними, відмінно підходячи для святкового столу.

Ці курячі рулетики не тільки прості в приготуванні, а й справжня гастрономічна знахідка: кожен шматочок поєднує вершкову печінкову начинку, хрускіт огірка та теплий розплавлений сир. Ідеально для тих, хто хоче здивувати гостей без зайвих складнощів.

Курячі рулетики, кадр з відео
Курячі рулетики, кадр з відео

Нагадаємо про рецепт солоних сирників у заливці: простий сніданок, який не поступиться солодкому варіанту.

Раніше ми повідомляли про рецепт новорічної курочки в апельсинах та журавлинах: аромат свята заповнить усю квартиру.

Також ви можете дізнатися, що Новий рік смачнішого не буває: рецепт святкових бутербродів із оселедцем, які тануть у роті.