Нереально соковиті зрази з курки, які хочеться їсти знову і знову, рецепт

Якщо ви думали, що курячий фарш – це нудно, ви ще не пробували ці зрази! З хрусткою скоринкою зовні та соковитою, ароматною начинкою всередині вони миттєво стануть зіркою вашого обіду чи вечері.

І найголовніше – готуються легко, а результат вражає навіть найприскіпливіших гурманів.

Інгредієнти:

• Курячий фарш – 800 гр.
• Цибуля – 2 шт.
• Гриби – 200 грн.
• Сир – 100 гр.
• Панірувальні сухарі – 4 ст.л.
• Сіль, спеції – до смаку

Як перетворити звичайний фарш на шедевр:

1. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її разом із грибами до золотистої м'якості. Дайте трохи охолонути, після чого вмішайте дрібно натертий сир – ця начинка стане серцем ваших зразок.

2. До курячого фаршу додайте перемелену цибулю з грибами, щедро посоліть і приправте спеціями. Вимішуйте, поки маса не стане однорідною та готовою до формування.

   Популярні новини зараз

   Нові способи дістатися до ухилянтів: як будуть відслідковувати чоловіків Пенсіонерам додали від 214 до 588 грн: хто отримає збільшені виплати ТЦК підуть по квартирах: мобілізація переходить у нову фазу – перевірять кожного Електроенергія подешевшала на чверть: чи будуть українці платити менше за комуналку

   Показати ще

3. Сформуйте зрази вологими руками, акуратно обернувши начинку фаршем. Обваляйте кожну заготівлю в панірувальних сухарях, щоб отримати золотисту хрустку скоринку.

   

4. Випікайте в духовці при 180°C близько 30 хвилин або обсмажте на сковороді до рум'яної скоринки. Порада: сковорідка дасть яскравіше скоринку, духовка - м'якша і соковитіша всередині.

Порада шефа: подавайте зрази з легким овочевим салатом або зі сметанним соусом – смакове захоплення гарантоване!

Нагадаємо про рецепт, від якого течуть слинки: медово-часникові курячі ніжки з карамельною скоринкою.

Раніше ми повідомляли про торт з млинців: такого десерту ви ще точно не куштували, рецепт.