Жульєн у картопляних гніздечках - це страва, яка закохає у себе з першого погляду! Готується легко та швидко, а результат гарантовано викликає захват у всіх, хто його спробує.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЦя страва буде чудовим вибором як для затишної вечері вдома, так і для святкового столу. Отже, давайте перейдемо до рецепта, щоб потішити себе і близьких цією смакотою.
Інгредієнти:
- картопля - 7 шт. (середніх);
- вершкове масло - 70 г;
- спеції для картоплі (за смаком);
- куряче філе - 400 г;
- цибуля - 1 шт.;
- гриби - 200 г;
- спеції для птиці (за смаком);
- вершки - 100 мл;
- сіль - за смаком;
- твердий сир - 150 г.
Приготування
Спочатку потрібно відварити картоплю до готовності. Це стане основою наших гніздечок.
Поки картопля вариться, розігріваємо сковорідку та злегка обсмажуємо дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору. Додаємо до неї шматочки курячого філе, солимо і приправляємо спеціями за смаком.
Коли курка підрум'яниться, додаємо подрібнені гриби, трохи обсмажуємо і в кінці заливаємо вершками. Продовжуємо тушкувати ще приблизно 5 хвилин, поки інгредієнти не з'єднаються в апетитну кремову масу.
Тим часом готову картоплю розминаємо до стану пюре разом із вершковим маслом. Додаємо сіль, спеції на ваш смак (можна додати подрібнену зелень для аромату) і ретельно перемішуємо масу.
На деко викладаємо пергаментний папір. Формуємо з картоплі невеликі гніздечка: беремо пюре ложкою і робимо заглиблення у центрі.
У кожне гніздо викладаємо ніжну курячо-грибну начинку, зверху рясно посипаємо тертим сиром.
Відправляємо деко у розігріту до 180°C духовку на 15 хвилин. Запікаємо до утворення апетитної золотистої скоринки.
Все, ваша страва готова! Жульєн у картопляних гніздечках неймовірно ніжний, ароматний і дуже ситний. Подавайте його гарячим - так він найкраще розкриває свій насичений смак.
Раніше портал Знай писав про рецепт без зайвої метушні: салат з оселедцем та гірчичною заправкою, який хочеться повторювати щодня.
Крім того, ми повідомляли про лазанью на сковорідці: практичний рецепт, який не забере багато часу.
Також портал інформував про зрази з фаршем та сиром: так ви їх ще не готували, рецепт.
