Курка по-міланськи - це апетитна альтернатива класичним відбивним. Соковите куряче м’ясо в ніжному сирному клярі - справжнє гастрономічне задоволення, яке порадує навіть найбільш вибагливих гурманів.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяГотується страва миттєво, а зі столу зникає ще швидше.
Для приготування знадоляться наступні продукти:
- курячі стегна - 5 шт. (очистіть від кістки);
- яйця - 2 шт.;
- борошно - для кляру;
- твердий сир - 150 г;
- сіль - за смаком;
- чорний мелений перець - за смаком;
- рослинна олія - для смаження.
Приготування
Спершу підготуйте курячі стегна, видаливши кістки. Зробіть невеликі надрізи на м’ясі та посипте сіллю й перцем, можете додати й інші приправи за вашим смаком. Для приготування кляру змішайте яйця, борошно і щедру порцію натертого твердого сиру.
Обмокніть кожен шматочок курки в цю ніжну сирну суміш, добре покриваючи м’ясо. Обсмажте на розігрітій сковороді з олією до рум’яної скоринки. Потім накрийте сковороду кришкою і тушкуйте страву приблизно 15 хвилин.
Результат - соковита і ароматна курка, яка неодмінно стане вашею новою улюбленою стравою. Це дуже смачно!
Раніше портал Знай писав про хека під соусом на овочевій подушці: смачна, корисна та бюджетна страва для сімейної вечері, рецепт.
Крім того, ми повідомляли про рецепт плову в рукаві, який готується майже без вашої участі: соковитий, розсипчастий та без гори брудного посуду.
Також портал інформував про хрустку картоплю по-селянськи з ніжним та ароматним соусом: смачно так, що відірватися просто неможливо, рецепт.
