Салат із баклажанів - це не лише справжнє свято смаку, а й джерело корисних речовин для вашого організму. Якщо ви шукаєте нову родзинку для столу, обов’язково спробуйте цей рецепт.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяВін миттєво завоює ваші серця і перетвориться на незмінного фаворита як для сімейної вечері, так і для святкових частувань.
Що знадобиться:
- 4-5 баклажанів;
- 80 г волоських горіхів;
- 1 зубчик часнику;
- 2 ч. л. яблучного оцту;
- половина пучка кінзи;
- пів пучка кропу;
- 2-3 зелені цибулинки;
- 1 ч. л. цукру;
- сіль та червоний перець за смаком.
Приготування
Баклажани наріжте порційними шматочками та обсмажте на сковороді до золотистого відтінку. Їхній аромат уже зараз почне інтригувати ваших домашніх.
Тим часом підготуйте соус: з’єднайте волоські горіхи, часник, кінзу, кріп, цукор і яблучний оцет та подрібніть їх у блендері до однорідної консистенції. Додайте сіль і трохи червоного перцю для пікантності.
Коли баклажани охолонуть, викладіть їх у миску, додайте соус і делікатно перемішайте всі інгредієнти. Соус обволікає кожен шматочок, надаючи страві глибокого аромату та насиченого смаку.
Готовий салат можна подавати самостійно або як чудове доповнення до м’ясних страв. Не дивуйтеся, якщо ваші гості будуть просити рецепт - його справді неможливо забути!
Раніше портал Знай писав про простий рецепт мінтаю зі смаженою цибулею та ніжним пюре: ситна вечеря без зайвого клопоту.
Крім того, ми повідомляли про швидкий та смачний сніданок: приготуйте, коли звичайні сирники вже набридли, рецепт.
Також портал інформував, що дієтичне - не значить несмачне: білкові котлети, які нікого не лишать байдужим, рецепт.
