На зиму заготовки делают из самых свежих и вкусных летних овощей и фруктами. Так, рецепт маринованного перца, который понравится всей семье, можно приготовить за 5 минут.

Перец, маринованный половинками за 5 минут:

  • 5 кг красного мясистого болгарского перца
  • Для маринада:
  • 1 литр воды
  • 1,5 стакана растительного масла
  • 2 столовых ложки 70% эссенции
  • 1,5 стакана сахара
  • 0,5 стакана соли
  • Чеснок, петрушка 

Приготовление:

Перец разрезать пополам вдоль на половинки. Опустить в кипящий маринад ровно на 2 минуты.

В маринад нужно добавить петрушку и давленный чеснок, довести до кипения (около минуты) и разложить по баночкам, залить перец в банках маринадом и закатать ошпаренными крышками.

Популярные статьи сейчас

Всегда "светская" Екатерина Осадчая удивила шевелюрой на ногах

Ножки-ниточки: фото исхудавшей Заворотнюк напугало пользователей

Педагог открыл украинцам глаза на реальное положение вещей в школах: "Невозможно сохранить здоровье"

Копы перестали искать исчезнувшего 15-летнего франковчанина – надежды больше нет

Показать еще

Ранее мы сообщали, что традиционное чили обязательно включает бобы и мясо, перец чили и сыр чеддер. Если его подают как суп, то потребляют его горячим. Согласитесь, пища тяжелая и не очень пожилая. Предлагаем вам немного поэкспериментировать и выйти за рамки традиционного чили: держите летнюю веган-версию.

Подготовьте все ингредиенты: баклажан покрошите кубиками, посолите; кабачки также накрошите кубиками; измельчите лук; болгарские перцы также режьте кубиками; очистите халапеньо от семян, нарежьте кубиками; чеснок розтовічть.

В большой кастрюле разогрейте 2 ст.л масла, добавляйте партиями баклажан и кабачки, пассируйте минут 5 до легкого румянца. Кабачки и баклажаны выньте и отложите в отдельной миски.

Добавьте (в ту же кастрюлю) масло, бросьте масло, перец, халапеньо и чеснок. Тушите 5 минут.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное 

Напомним, грибникам на заметку, это блюдо из шампиньонов легко заменит привычный деликатес, простой рецепт.

Как сообщал Знай. ua, быстрая шарлотка с ягодами и яблоками, как за считанные минуты приготовить аппетитный десерт на всю семью.

Также Знай. ua писал, что готовим летний чили - мексиканское рагу, которое не оставит равнодушным.