Невероятная закуска из маринованных фаршированных зеленых помидоров с зеленью по рецепту youtube-канала "Семейная кухня". Кто не знает, что делать с зелеными помидорами - готовьте нереальные вкусности на зиму. Ароматная закуска к праздничному столу не оставит бацдужим ни одного гостя.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЧитайте Знай в Google News!
Ингредиенты 7 литров:
4,5 кг зеленые помидоры
3 шт острый стручковый перец красного цвета
2 гол. чеснок
50 гр петрушка
50 гр Укроп
50 гр Кинза
200 мл винный уксус
3 л воды
1 пучок сельдерея (веточки)
3 шт хрен листья
5 ст. л. соль (из них 2 ст. л. в начинку)
7 ст. л. сахар
Способ приготовления: плотно укладываем зелень на дно.
Готовим начинку для помидоров - из петрушки, кинзы и перца - мелко нарезаем и выкладываем в миску. Перец нарезаем мелкими кубиками и выбрасываем в миску. Добавляем зубцы тадушеного чеснока, две столовые ложки соли от общего количества, но без верха. Хорошо перемешиваем смесь-запах сбивает с ног.
Фаршировать помидоры: разрезать на четыре, но не до конца, чтобы легко открывались - закладываем начинку в каждую помидорку и сразу в банку.
Старайтесь вкладывать в банку тесненько.
Далее следует приготовить маринад и простерилизовать в большой кастрюле, на дно тряпку.
Маринад:
сахар
остатки соли
винный уксус
Кипятить 1 минуту и горячим залить банки, чтобы не лопнули, помало и по чуть заливали горячий маринад.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, виноградный компот на зиму: всего три составляющие для напитка насыщенного цвета и вкуса.
Как сообщал Знай.ua, яблоки в собственном соку на зиму: максимум витаминов в банке и натуральный вкус.
Знай.ua писал, рецепт мягких куриных котлет: для любителей нежности во рту.
