Творог, смородина и ничего лишнего: самый быстрый пирог с ягодами

Творожно-смородиновый пирог выглядит очень аппетитно, а его вкус незабываемый. Смородину можно заменить на любые другие ягоды на свой вкус.

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 200 г
• Сливочное масло - 70 г
• Сахар - 60 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Щепотка соли
• Сметана 20% - 2 ст. л.

Начинка:

• Творог - 600 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сливки 20% и выше - 150 мл
• Сахар - 150 г
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• Смородина - 250 г

Приготовление:

Тесто: Сперва растираем руками масло с мукой. Затем добавляем сахар, разрыхлитель, соль и перемешиваем все. Добавляем сметану и замешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут.

Начинка: Творог, яйцо, сливки, сахар и кукурузный крахмал вымешиваем в сосуде. Для этого можно использовать блендер. Теперь даем смородину. Все тщательно размягчаем.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму для запекания диаметром 24 см. Выливаем на тесто творожно-смородиновую массу. Выпекать пирог нужно в течение 50 минут при 170 градусах. Перед подачей обязательно подержите его в холодильнике.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, согревающие напитки осени: готовим глинтвейн, грог, горячий шоколад и пунш

Как сообщал портал "Знай.uа", что приготовить из свеклы и чем он полезен: не только борщ и шуба. Красная свекла содержит множество органических кислот, минеральных солей, витаминов, фолиевую кислоту и бетаин.

Также "Знай.uа" писал, обычную морковь можно превратить в деликатес: мамин рецепт-выручалочка. Морковь является очень полезным корнеплодом, в котором содержится большое количество необходимых веществ.