Червоний буряк містить безліч органічних кислот, мінеральних солей, вітамінів, фолієву кислоту і бетаїн. Однак в складі цього диво-продукту дивує не так кількість антиоксидантів, як їх незвичайне поєднання.

Читайте Знай в Google News!

Лікарі рекомендують включити буряк в меню людям, у яких є проблеми з травленням і будь-які хронічні запалення, пише сайт "Важливо знати". Вчені довели, що нітрати, які містяться в буряку, роблять організм більш витривалим під час фізичної активності. Крім того, вони позитивно впливають на серцево-судинну систему, зміцнюючи її.

Дієтичний салат з буряка

Інгредієнти:

  • буряк
  • кисле яблуко
  • волоський горіх
  • лимонний сік
  • сіль, перець на свій смак
  • рослинна олія

Приготування:

Популярні новини зараз

У Києві дівчину захопили в заручниці у власній квартирі - копи примчали за секунди

П'яний тернополянин розпустив руки в автобусі, кондуктор тільки зойкнула - "Ви не поїдете"

Син Кернеса показав секретні фото батька з красунею-дружиною: "Американська мрія"

Святий Пантелеймоне, порятуй від хвороб! Потужна молитва від усіх недуг

Показати ще

Буряк відварити, дати охолонути, очистити і нарізати соломинками. Яблуко нарізаємо так само. А потім змішуємо з іншими інгредієнтами.

Буряк, скріншот: YouTube
Буряк, скріншот: YouTube

Рулетики з буряка

Інгредієнти:

  • 1 буряк
  • кілька ложок м'якого сиру
  • кілька гілочок кінзи
  • сіль, перець, спеції
  • 1/4 гострого перцю
  • рослинна олія

Приготування:

Буряк слід нарізати тонкими кружечками і підсмажити в олії на сковороді. Посолити. У мисці змішуємо сир, перець, кінзу і спеції. Тонким шаром намазуємо масу на кухлики буряка і згортаємо в рулетики.

Буряк, скріншот: YouTube
Буряк, скріншот: YouTube

Рисовий салат з буряком і тунцем

Інгредієнти:

  • 150 г рису
  • 1 варений буряк
  • 2 червоних цибулини
  • 1 банка тунця у власному соку
  • бальзамічний оцет
  • оливкова олія
  • сіль, перець

Приготування:

Рис відварюємо і даємо охолонути. А буряк очищаємо і нарізаємо з цибулею кубиками. Тунець розім'яти виделкою і змішати разом з іншими інгредієнтами.

Салат з бурячка, скріншот: YouTube
Салат з бурячка, скріншот: YouTube

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, як приготувати справжній зелений борщ на м'ясному бульйоні з яйцями та щавлем: справжня українська страва на вашому столі

Як повідомляв портал "Знай.ua", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачного ласощі. Такі цукерки шалено смачні, проте калорійні. В одній шоколадній цукерці з арахісовою пастою міститься близько 90 ккал.

Також "Знай.ua" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Майстер Шеф": справжня магія на вашій кухні. Суддя кулінарного шоу "Майстер Шеф" Ектор Хіменез-Браво поділився рецептом ожинового флану з шоколадним бісквітом. Знаменитий кухар пообіцяв неймовірний смак і навіть трохи магії.