Тыквенные ленивые вареники за 30 минут: всего пару действий - смешать, слепить и сварить

Осенью всем хочется поплотнее укутаться в одеяло, засесть за просмотр любимых фильмов и, конечно же, побаловать себя вкусностями.

А в это время как раз на пике сезон тыквы, из которой можно приготовить много всего. К примеру, ленивые вареники, знакомые нам из детства.

Рецепт тыквенных ленивых вареников подсказала украинская фуд-блогерша Роксолана, которая знаёт толк в детстком питании и специализируется на нутрициологии. Поэтому блюдо в её варианте точно получится не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

• 100-120 г кисломолочного творога
• 60-70 г пюре готовой тыквы
• 1 желток
• 1/2 банана
• 4-5 ст/л муки + для обкатки
• кунжут

Способ приготовления:

Сыр, пюре тыквы, желток, банан хорошо перемешать так, чтобы грудки сыра были размяты, добавляем муку (добавляйте по 1 ст/л, вымешивая тесто, муки может пойти меньше-больше в зависимости от сочности тыквы и величины желтка), тесто не должно хлынуть в руки. Формируем шарики, обкатывая в муке.

В кипящую воду ставим наши шарики и накрываем крышкой, как только шарики всплывут, забираем, охлаждаем под холодной водой и немного смазываем маслом, добавляем кунжут.

Ранее мы писали о том, зачем добавлять сахар в котлеты, беляши и чебуреки: секрет, о котором не знает много кулинаров

Как сообщал Знай.ua, оригинальная заправка для овощного салата: вы надолго забудете об обычном майонезе, масле и сметане

Также портал Знай.ua писал, что рецепт полезных тыквенных сырников от Глинской из "МастерШеф": всего 5 этапов и вкуснота на столе