Праздничные медовые пряники с "изюминкой": быстро и вкусно по старинному рецепту из книги Ольги Франко

На святого Николая и Рождество раньше люди делали подарки такие, которые могли изготовить своими силами. Обычно это были пряники или другие вкусности, которые готовили крайне редко, и это было настоящее действо.

Из сокровищницы рецептов Ольги Франко, до нас дошел рецепт простых, но удивительно вкусных медовиков, которые сделать даже начинающий, и порадовать домашней выпечкой. Рецептом поделились в группеФейсбук«Приморская кухня».

Порция большая, на три формы для выпечки медовиков – 90 шт.

Ингредиенты

• 800 г муки
• 350 г меда
• 200 г сахара (лучше брать тростниковый, для более красивого цвета)
• 1 ч.л. соди
• 20 г масла
• 4 яйца
• 2 ст.л. приправы к медовникам

Приготовление

1. В миску насыпать 130г муки и приправы.
2. Мед, сахар и маслом загреть до горячего (не кипятить), всыпать соду, размешать (мед начнет пениться, масса увеличится в объеме в два раза, поэтому банку нужно брать большой).
3. Влить мед в муку, размешать ложкой, добавить яйца.
4. Досыпая оставшуюся муку, замесить в комбайне густое тесто. (муки досыпать столько, чтобы тесто было, как на пироги).
5. Развалять тесто на 5мм, вырезать пирожные и Николая.
6. Смазать яйцом, на середину положить орешек.
7. Печь при температуре 180° 10-15 минут.

Напомним, мы писали, что творожная запеканка с манкой, которую вы приготовите менее чем за пол часа: как сэкономить время и накормить семью вкусно .

Как сообщал "Знай.ua" , почему не стоит выбрасывать банановую кожицу: поможет с бытовыми проблемами и в уходе за кожей.

Также "Знай.ua" информировал о скорых рецептах для новогоднего стола за 15 минут: отключение света не помешают встретить Черного Кролика .