Американский шоколадный десерт Брауни с влажной текстурой теста и хрустящей корочкой приготовить легко и очень вкусно.

Это вкусная, нежная и сочная выпечка, особенностью Брауни является то, что шоколадные пирожные должны оставаться слегка влажными внутри. Этот десерт можно подавать с кофе или молоком, а также украсит любой праздничный стол. Пирожное было создано специально так, чтобы помещаться в ланч-бокс. Рецептом поделились в телеграмм-канале "Вкусно и только".

Брауни. Фото: Youtube
Брауни. Фото: Youtube

Ингредиенты

Темный шоколад 180-200 г (две плитки)

Сливочное масло 150-180 г

Популярные статьи сейчас
В Украине гражданам придется заплатить налог даже за старые квартиры: сколько есть времени Должникам выплатят помощь, чтобы рассчитаться за коммунальные услуги: кому выпадет уникальный шанс Оштрафуют даже тех, кто уже обновил данные – кого повторно ждут в ТЦК Свет будет целый день: в "Укрэнерго" обрадовали украинцев
Показать еще

яйца 3 шт.

Мука 100 г

Сахар 200 г

Соль 1/4 ч.л.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Способ приготовления

Растопите на водяной бане шоколад со сливочным маслом, все время помешивая. Затем оставьте смесь немного охладиться.

Тесто для брауни. Фото: Youtube
Тесто для брауни. Фото: Youtube

Тем временем яйца взбейте с солью и сахаром. Добавьте в яичную смесь шоколадную массу, когда она остынет. Просейте в эту смесь муку, постепенно и тщательно помешивая. Тесто должно получиться не густым, свободно стекать с лопатки.

Форму для выпечки застелите пергаментом, а духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.

Выпекайте брауни в течение 30 минут. Очень важно не передержать его в духовке, иначе получится слишком сухим. Сверху должна быть корочка, а внутри тесто должно быть немного влажным.

Брауни. Фото: Youtube
Брауни. Фото: Youtube

Напомним, мы писали, как спасти картофель в мундире от потемнения: секретный ингредиент сделает все за вас .

Как сообщал "Знай.ua" , как нарезать лук без слез: три способа, благодаря которым вы не будете плакать.

Также "Знай.ua" информировал, как приготовить сочную картофельную запеканку с куриным филе - элементарный рецепт: можно даже во время диеты