Борщ самое известное искреннее украинское блюдо, однако его особенность заключается в том, что универсального классического рецепта этого блюда просто не существует.

У одного повара никогда не будет двух одинаковых борщей, ведь это блюдо передает не только вкус, но и настроение, эмоции и мысли.

У каждой хозяйки есть секреты, благодаря которой ее борщ обожает вся семья.

Красный борщ, скриншот: YouTube
Красный борщ, скриншот: YouTube

Если основные ингредиенты борща известны каждому, то со специями, усиливающими вкус овощей, можно экспериментировать. Самым простым усилителем вкуса является сахар.

Популярные статьи сейчас
Банки установили лимиты на снятие денег Украинцам установили ограничения: не удастся перевезти через границу Крупный город может оказаться в полуокружении: украинцам грозят серьезные бомбардировки Седина - не помеха: началась активная мобилизация украинцев пожилого возраста, где понадобятся дедушки 60+
Показать еще

Во время приготовления свекольной зажарки добавьте на сковороду столовую ложку сахара и перемешайте хорошо.

Борщ. Фото: YouTube
Борщ. Фото: YouTube

Сахар растворится и свекла карамелизуется.

Главное, не переборщить. Это касается всех ингредиентов борща.

Всего одной маленькой ложки будет достаточно, чтобы ваш борщ стал вкуснее обычного.

Борщ-фото из Фейсбука
Борщ-фото из Фейсбука

Не стоит забывать и о том, что в борще обязательно должна быть характерна кислинка, потому сахар не должен перебивать вкус других ингредиентов.

Не все знают, что сахар помогает свекле сохранить его красный цвет, и борщ не становится бледным.

Борщ. Фото: скриншот youtube
Борщ. Фото: скриншот youtube

Если вы используете готовую заправку для борща, в ее состав уже входит сахар, тогда дополнительно подсластитель добавлять не нужно.

Напомним о хачапуре с клубникой, от которого у всех снесет крышу: необычный, но легкий рецепт.

Раньше мы сообщали, что варю клубничное варенье теперь только так: маленький секрет в рецепте, который изменит все.

Также не лишним будет самое важное правило для идеальных блинов: тоненькие и не рвущиеся.