Рецепт сочников с творогом, которые тают во рту: вы долго искали именно их

Многие из нас с ностальгией вспоминают любимые лакомства родом из детства. Одно из таких лакомств – сочники с творогом.

Их нежный, сливочный вкус и песочное тесто, тающее во рту, никого не оставляли равнодушным. Рецепт тех самых сочников предложили в телеграмм-сообществе "Гурман".

Что понадобится?

• четыре стакана пшеничной муки;
• 150 граммов маргарина;
• три яйца;
• семь столовых ложек сахара;
• шесть столовых ложек сметаны;
• половину чайной ложки соли;
• половину чайной ложки разрыхлителя
• полкилограмма творога;
• ванильный сахар по вкусу.

Как готовить?

• Для начала нужно смешать мягкий маргарин, два яйца и четыре столовых ложки сахара.
• Добавить сметану, соль и размешать.
• Всыпать муку и разрыхлитель.
• Вымесить тесто и скатайть его в шар. Положить в миску и накрыть полотенцем.

Для начинки смешать творог, три столовых ложки сахара, яйцо, ванильный сахар.

Как лепить?

Посыпать мукой стол и раскатать тесто в пласт толщиной в полсантиметра. Вырезать кружки.

Положить около столовой ложки начинки на край заготовки. Накрыть второй половиной и защипать тесто, как вареник.

Как выпекать?

Выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом. Сверху смазать сочники взбитым яйцом. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут.

Напомним, что делать с переросшими огурцами: вкусная закуска на зиму в банках, которую можно есть ложками.

Ранее мы сообщали про летний винегрет со свежим огурчиком, щавелем и молодым картофелем: простой рецепт на ужин.

Также, другие способы больше не признаете: рецепт хрустящих консервированных огурцов с горчицей на зиму.