Сытный ужин за 5 минут: салат из молодой капусты с ветчиной и плавленым сыром

Летом в сезон овощей, просто настоящее преступление не готовить легкие салатики. Они не только придают вам здоровье обогащая организм кориными витаминами и минералами, но и берегут вашу стройную фигуру.

Сегодня предлагаем приготовить салат с заправкой на основе оливкового масла, базилика и сока лимона.

Вкусным и простым рецептомподелилсяТСН.UA.

Составляющие

• капуста белокочанная молодая – 400 г;
• горошек зеленый консервированный – 150 г;
• ветчина – 200 г;
• сыр плавленый – 100 г;
• лук репчатый красный – 1 шт. (небольшой);
• базилик свежий – 2 веточки;
• сок лимона – 1,5 ст. л.;
• масло оливковое – 3 ст. л.;
• перец черный молотый;
• соль.

Приготовление

С горошка слейте жидкость.

Капусту вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.

Ветчину нарежьте соломкой.

Охлажденный плавленый сыр натрите на большой терке.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Базилик промойте, обсушите. С веточек оборвите листики и мелко нашинкуйте.

Приготовьте заправку: соедините лимонный сок, оливковое масло, базилик, лук. Приправьте по вкусу перцем и солью и перемешайте. Оставьте на пять минут.

В глубокий салатник выложите капусту, зеленый горошек, ветчину, плавленый творог. Полите подготовленной заправкой. Перемешайте.

Из-за

• Базилик можно заменить мятой.
• Перед приготовлением блюда плавленый сыр положите в морозильную камеру, лучше будет натираться на терке.

Напомним, когда гости уже на пороге: рецепт сочных крабовых палочек в кляре

Раньше мы писали о том, что дети будут есть ложками: рецепт домашнего кетчупа, который сбережет здоровье и кошелек.

Как сообщал Знай.ua, грех не приготовить, когда есть свежая зелень: рецепт вкусных кексов с зеленым луком в духовке