Летом в сезон овощей, просто настоящее преступление не готовить легкие салатики. Они не только придают вам здоровье обогащая организм кориными витаминами и минералами, но и берегут вашу стройную фигуру.

Салат из молодой капусты, скриншот: YouTube
Салат из молодой капусты, скриншот: YouTube

Сегодня предлагаем приготовить салат с заправкой на основе оливкового масла, базилика и сока лимона.

Вкусным и простым рецептомподелилсяТСН.UA.

Молодая капуста. Фото: Youtube
Молодая капуста. Фото: Youtube

Популярные статьи сейчас
Украинцы получат счета за свет с неожиданными суммами: повышение тарифа ощутят не все Важно для каждого пенсионера: украинцев предупредили об изменениях Штрафа не будет, но заплатить придется больше: чем грозит игнорирование поверки счетчика Готовьтесь к новым платежкам: для украинцев подорожают две важные коммунальные услуги
Показать еще

Составляющие

  • капуста белокочанная молодая – 400 г;
  • горошек зеленый консервированный – 150 г;
  • ветчина – 200 г;
  • сыр плавленый – 100 г;
  • лук репчатый красный – 1 шт. (небольшой);
  • базилик свежий – 2 веточки;
  • сок лимона – 1,5 ст. л.;
  • масло оливковое – 3 ст. л.;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Зеленый горошек, скриншот: YouTube
Зеленый горошек, скриншот: YouTube

Приготовление

С горошка слейте жидкость.

Капусту вымойте, обсушите бумажным полотенцем и мелко нашинкуйте.

Ветчину нарежьте соломкой.

Охлажденный плавленый сыр натрите на большой терке.

Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

Базилик промойте, обсушите. С веточек оборвите листики и мелко нашинкуйте.

Базилик. Фото Freepik
Базилик. Фото Freepik

Приготовьте заправку: соедините лимонный сок, оливковое масло, базилик, лук. Приправьте по вкусу перцем и солью и перемешайте. Оставьте на пять минут.

В глубокий салатник выложите капусту, зеленый горошек, ветчину, плавленый творог. Полите подготовленной заправкой. Перемешайте.

Молодая капуста. Фото Freepik
Молодая капуста. Фото Freepik

Из-за

  • Базилик можно заменить мятой.
  • Перед приготовлением блюда плавленый сыр положите в морозильную камеру, лучше будет натираться на терке.

Напомним, когда гости уже на пороге: рецепт сочных крабовых палочек в кляре

Раньше мы писали о том, что дети будут есть ложками: рецепт домашнего кетчупа, который сбережет здоровье и кошелек.

Как сообщал Знай.ua, грех не приготовить, когда есть свежая зелень: рецепт вкусных кексов с зеленым луком в духовке