Почти как свежие: рецепт груш, закрученных в собственном соку

В сезон фруктов можно закручивать любые комбинации: варенье, компоты, просто закрученные фрукты.

Груши – один из самых вкусных летних и осенних фруктов. Их можно лакомиться круглый год, если воспользоваться рецептом приготовления в собственном соке. По этому рецепту они будут почти как свежие. К тому же для их приготовления понадобится всего 3 ингредиента.

Ингредиенты:

• Груши – 1,5 килограмма;

• Сахар – 120 граммов;

  Популярные статьи сейчас

  Штрафы за дрова: украинцам подсказали, как избежать наказания за древесину в своем дворе Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам Мобилизацию уравняли для всех: украинцам объявили вердикт по экономическому бронированию Проработал 40 лет, а пенсия мизерная: в ПФУ обратилисб к украинцам, понравится не всем

  Показать еще

• Лимонная кислота – 2 чайные ложки.

Для приготовления закрутки подходят груши, имеющие сочную и упругую мякоть. Если взять мягкие груши, то они не получатся такими сочными и не будут держать форму и превратятся в пюре во время стерилизации.

Для начала следует подготовить банки и крышки для стерилизации. Желательно вымыть крышки и банки из содой с горячей водой. Затем сполоснуть под проточной водой, чтобы не осталась сода на поверхности стекла.

Груши следует хорошо помыть и почистить от кожуры.

Край следует обрезать с двух сторон: со стороны плодоножки, и со стороны соцветия. Плоды следует разрезать на четыре части и удалить семена. Затем нарезать груши небольшими кусочками.

К нарезанным грушам нужно добавить сахар и лимонную кислоту, указанную в рецепте. Все это хорошо перемешать, чтобы груша впитала в себя добавленные ингредиенты.

Груши распределить по подготовленным баночкам, банки следует заполнять вверх. Банки закрыть стерильными крышками и поставить их в кастрюлю, дно которой застелено тканью. Теплой водой нужно залить кастрюлю, чтобы жидкость достигала горловины банок. Емкость поставить на сильный огонь и довести воду до кипения, затем перевести на совсем небольшой. Понемногу кипеть груша должна 30 минут.

После стерилизации банки нужно хорошо закрутить и поставить на поверхность пола вверх дном, закрыв дно тканью.

Напомним, портал Знай информировал, потратьте сейчас лишнюю минутку на консервацию и наслаждайтесь весь год: рецепт вкусного варенья-ассорти из осенних фруктов

Ранее на портале Знай сообщалось, просто нарезать и запечь: как приготовить сытное овощное рагу с сосисками в горшках – легкий рецепт

Также, наш портал информировал, варенье из брусники на зиму в ароматном сиропе: рецепт 5-минутка без потери витаминов