Иногда хочется чего-то вкусного, сытного и «как пицца», но без долгого возни с тестом и духовкой. В таком случае на помощь приходит простой и очень аппетитный рецепт — оладьи в стиле пиццы.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОни получаются мягкими, ароматными и с той самой начинкой, которую любят почти все: колбаса, помидоры, сыр и зелень.
Готовятся такие оладьи буквально за считанные минуты. Их можно подать на завтрак, взять с собой на перекус или поставить на стол, когда неожиданно пришли гости. А главное — вкус напоминает мини-пиццу, только ещё быстрее и проще. Внутри — тянущийся сыр, сочные кусочки помидоров и ароматная зелень, а снаружи — золотистая румяная корочка. Подавать их лучше горячими, тогда они особенно вкусные.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Помидоры — 100 г
- Колбаса — 100 г
- Сыр твердый — 70 г
- Мука пшеничная — 160 г
- Яйца — 2 шт.
- Лук зеленый и петрушка
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления:
Для начала в миске соедините кефир с содой, хорошо размешайте и оставьте смесь на несколько минут — она слегка вспенится и станет более воздушной. После этого добавьте яйца, соль и сахар и снова тщательно перемешайте массу до однородности.
Следующим шагом постепенно всыпьте муку, чтобы получилось густое тесто. В него добавьте начинку: нарезанную небольшими кубиками колбасу, кусочки помидоров, мелко порубленную зелень и натёртый твердый сыр. Всё аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в тесте.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя небольшие оладьи.
Обжаривайте их на среднем огне примерно три минуты до румяной корочки. Затем переверните, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 2–3 минуты, чтобы оладьи хорошо пропеклись внутри и сыр расплавился.
Подавать такие оладьи лучше сразу со сковороды — горячими и ароматными. Они отлично сочетаются со сметаной, йогуртовым соусом или кетчупом.
Напомним о сочном вишневом пироге: рецепт сладкого удовольствия за 30 минут.
Раньше мы сообщали о баварском десерте - легком, нежном и вкусном: подойдет даже для тех, кто на диете, рецепт.
