Іноді хочеться чогось смачного, ситного та «як піца», але без довгої метушні з тестом та духовкою. У такому разі на допомогу приходить простий і дуже апетитний рецепт — оладки у стилі піци.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяВони виходять м'якими, ароматними і з тією самою начинкою, яку люблять майже всі: ковбаса, помідори, сир та зелень.
Готуються такі оладки буквально за лічені хвилини. Їх можна подати на сніданок, взяти з собою на перекушування або поставити на стіл, коли несподівано прийшли гості. А головне — смак нагадує міні-піцу, тільки ще швидше та простіше. Усередині - сир, соковиті шматочки помідорів і ароматна зелень, а зовні - золотиста рум'яна скоринка. Подавати їх краще гарячими, тоді вони особливо смачні.
Інгредієнти:
- Кефір — 250 мл
- Помідори - 100 г
- Ковбаса - 100 г
- Сир твердий - 70 г
- Борошно пшеничне - 160 г
- Яйця - 2 шт.
- Цибуля зелена та петрушка
- Цукор — 0,5 ч. л.
- Сода - 0,5 чайної ложки.
- Сіль - 0,5 ч. л.
Спосіб приготування:
Для початку в мисці з'єднайте кефір з содою, добре розмішайте і залиште суміш на кілька хвилин - вона трохи спіниться і стане повітрянішою. Після цього додайте яйця, сіль та цукор і знову ретельно перемішайте масу до однорідності.
Наступним кроком поступово всипте борошно, щоб вийшло тісто густе. Додайте начинку: нарізану невеликими кубиками ковбасу, шматочки помідорів, дрібно порубану зелень і натертий твердий сир. Все акуратно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися у тесті.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Викладайте тісто столовою ложкою, формуючи невеликі оладки.
Обсмажуйте їх на середньому вогні приблизно три хвилини до рум'яної скоринки. Потім переверніть, накрийте кришкою сковороду і готуйте ще 2-3 хвилини, щоб оладки добре пропеклися всередині і сир розплавився.
Подавати такі оладки краще одразу зі сковороди — гарячими та ароматними. Вони відмінно поєднуються зі сметаною, йогуртовим соусом чи кетчупом.
Нагадаємо про соковитий вишневий пиріг: рецепт солодкого задоволення за 30 хвилин.
Раніше ми повідомляли про баварський десерт - легкий, ніжний і смачний: підійде навіть для тих, хто на дієті, рецепт.
