Авжеж, справжній мед виробляють лише бджоли, тому людськими руками можна створити лише цікавий замінник.Він особливо стане у пригоді людям з алергією на мед, але це ще й чудова ароматна складова для десертів і солодощів. Такий мед насичується ароматом меліси, що робить його особливо цінним і цікавим. Також його можна застосовувати в їжу при респіраторних захворюваннях.

Знай.ua ділиться рецептом домашнього меду з меліси на основі матеріалу ВажноЗнать. 

Інгредієнти

300 г меліси

Популярні новини зараз

На Франківщині виявили тіло жінки, яку шукали понад тиждень: "Пішла в ліс, а виловили з ріки"

Партія Порошенка ламала меблі в Раді, щоб не допустити до українських вишів дітей з Донбасу

Подарунок Зеленського п'яним водіям, вступ без ЗНО та долар по 30 - головне за ніч

Єдиний бій, який він програв - у віці 21 року пішов з життя непереможний боксер-профі

Показати ще

0,5 л води

1 лимон

1 кг цукру

Домашній мед з меліси, фото YouTube
Домашній мед з меліси, фото YouTube

Спершу потрібно перебрати листя меліси, потім добре його промити і нарізати. Можна навіть з гілочками. Далі наріжте лимон разом зі шкіркою.

Заливаємо мелісу і лимон водою, доводимо до кипіння і зняти з вогню. Після цього потрібно почекати, поки все настоїться упродовж 6-12 годин.

Після відстоювання процідіть суміш, відіжміть листя. Потім в рідину потрібно висипати цукор і поставити каструлю на вогонь. Варити на повільному вогні до тих пір, поки сироп не стане за консистенцією, як мед.  Зауважте, що при охолодженні й зберіганні сироп ще загусне.

Домашній мед з меліси, фото YouTube
Домашній мед з меліси, фото YouTube

Тепер можна нарешті розливати сироп по невеликих простерилізованих банках. 

У цьому рецепті можна використовувати не мелісу, а перцеву м'яту, акацію або навіть авторську суміш рослини.

Також можна додати до сиропу трохи зеленого харчового барвника - він підкреслить трав'яну складову.

Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше 

Нагадаємо, швидка і смачна закуска з лаваша – як приготувати сирні палички з часником. Сирні палички в лаваші з часником — це дуже швидка і смачна закуска, яку можна приготувати за лічені хвилини

Як повідомляв портал "Знай.uа", ситний турецький суп з червоної сочевиці — страва, яка зарядить енергією на весь день. Готується швидше, ніж квасоля чи горох – оригінальний рецепт ситного турецького супу з сочевиці

Також Знай.uа" писав, картопляні биточки, як у дитинстві — швидкий рецепт улюбленої страви, яка розлетиться вмить