Вінегрет з оселедцем — смачна святкова страва, яку можна подати на обід або вечерю. Оселедець можна нарізати дрібним кубиком і з'єднати з іншими інгредієнтами або викласти скибочки риби поверх салату. Оселедець найкраще брати слабосолоний та жирний. Рецепт салату пропонує Телеграм-канал "Real Food".

Складові:

  • 1 оселедець
  • 2 великі буряки
  • 1-2 моркви
  • 2 картоплі
  • 200 г квашеної капусти
  • 200 г маринованих огірків
  • 1 цибулина
  • зелень

Вінегрет, скріншот: YouTube
Вінегрет, скріншот: YouTube

Заправка:

  • 1 ч. л. гірчиці
  • 1 ст. л. яблучного або винного оцту
  • 5 ст. л. соняшникової олії
  • сіль, перець

Приготування:

Популярні новини зараз

Під Чернівцями китайський вірус проник до дитсадка - малюки не скоро повернуться до груп

Головне за ніч: українці "прощаються" з Притулою, обстріл противників Лукашенка і 4 тисячі поборів до ПФУ з кожного українця

Єфремова забрали в реанімацію просто з суду після стусанів ногами від силовиків, лікарі підозрюють найгірше

"Зовсім без трусів!", - Потап вилаяв голу Дорофєєву за відверті витівки

Показати ще

Овочі краще не варити, а запекти у фользі в духовці попередньо змастивши олією. Таким чином вони збережуть свою соковитість. Також овочі можна окремо заправити маслом і потім змішати, так вони не зафарбуються. 

Всі інгредієнти для салату порізати дрібними кубиками і полити попередньо підготовленою заправкою. Перед подачею на стіл прикрасити вінегрет зеленню. 

Оселедець, скріншот: YouTube
Оселедець, скріншот: YouTube

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, з м'ятою, йогуртом і копченим сиром - топ-3 несподіваних рецепти зелених літніх супів

Як повідомляв портал "Знай.uа", домашні вареники з сиром — як замісити ідеальне тісто для традиційної страви

Також Знай.uа" писав, для підливи, макаронів, рису і не тільки — ідеальний рецепт домашньої аджики без варіння