Простий, але неймовірно смачний малиновий кекс - це хороша можливість побалувати себе свіжими ягодами. Для випічки використовується грецький йогурт. Це щось середнє між класичним йогуртом і сиром. Такий кекс можна готувати і з заморожених ягід.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяСкладові
- Яйце 2 шт.
- Коричневий цукор 80 г
- Вершкове масло 50 г
- Соняшникова олія 40 мл
- Грецький йогурт 130 г
- Пшеничне борошно 150 г
- Рисове борошно 100 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Ванілін 0,5 ч. л.
- Сіль 1 трісок.
- Малина 250 г
Приготування:
Трохи збийте яйця з сіллю. Потім додайте цукор, продовжуючи збивати до пишності. Додайте вершкове масло кімнатної температури, рослинну олію і йогурт, перемішайте. Окремо просійте обидва види борошна з ваніліном і розпушувачем. Додайте сухі інгредієнти в яєчну суміш і перемішайте до однорідного стану.
Акуратно вмішайте малину в приготоване тісто. Застеліть форму для випікання пергаментним папером і викладіть тісто туди. Розподіліть його рівномірно. Викладіть зверху кілька ягід малини і посипте цукром.
Випікайте кекс в духовці протягом 50 хвилин при температурі 180° С. Щоб урізноманітнити рецепт малинового кексу, можна додати ще і ягоди ожини - виходить дуже красиво і смачно. Зверху десерт прикрасіть цукровою пудрою і листочками м'яти.
Обов’язково підпишись на наш канал у , аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, натуральний вітамінний десерт стане хітом спекотного літа —
Як повідомляв портал "Знай.uа",
Також Знай.uа" писав, їхній аромат не залишить байдужим нікого — шикарний
ᅠ
