Яблучний пиріг в американському стилі: прості кроки для приготування ідеальної випічки

Яблучний пиріг в американському стилі - це чудовий десерт досить швидкого приготування. З допомогою простих кроків ви можете спекти ідеальний домашній пиріг, так нагадує стару, добру, дуже смачну випічку з дитинства.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

Тісто:

• Борошно - 250 г
• Цукор - 2 ст. л
• Щіпка солі
• Вершкове масло - 120 г
• Крижана вода - 70 мл

Начинка:

• Яблука - 5 шт.
• Цукор - 3 ст. л.
• Кориця - 1 ч. л.
• Щіпка солі
• Кукурудзяний крохмаль - 2 ст. л.
• Лимонний сік - 1 ст. л.
• Вершкове масло - 20 г
• Яйце для змазування

Приготування:

Для приготування тіста беремо муку, додаємо цукор, сіль і вершкове масло. Добре розтираємо. Вливаємо крижану воду. Збираємо тісто докупи. Накриваємо харчовою плівкою та ставимо у холодильник на 30 хвилин.

Для начинки нарізаємо яблука часточками. Додаємо цукор, корицю, дрібку солі, кукурудзяний крохмаль, лимонний сік і розтоплене вершкове масло. Добре перемішуємо.

Розкачуємо 2/3 тіста і кладемо у форму для випікання. Проколюємо вилкою. Викладаємо начинку з яблук і прикрашаємо рештою тіста. Змащуємо збитим яйцем і посипаємо цукром. Випікати 40-45 хвилин при 180 градусах. Подавати можна в гарячому вигляді з кулькою морозива.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, легкий суп з фрикадельками і кабачковою локшиною: дієтична перша страва лише за 15 хвилин

Як повідомляв портал "Знай.uа", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачних ласощів

Також "Знай.uа" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Мастер Шеф": справжня магія на вашій кухні