Мариновані шампіньйони - простий консервування в домашніх умовах. Такі печериці на зиму приготувати легко і швидко - вони будуть смачнішими, ніж магазинні. Для приготування завжди використовуйте молоді та свіжі шампіньйони.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЧитайте Знай в Google News!
Інгредієнти:
- печериці 400 г
- перець болгарський 1/2 шт.
- цибуля 1/2 шт.
- оцет 9% 40 мл
- масло рослинне 1 ст. л
- сіль 1 ч. л
- цукор 2/3 ч. л
- лавровий лис 1 шт.
- перець горошок 5 шт.
- спеції (наприклад, перець, чебрець, базилік)
Приготування:
Для закуски найкраще обрати найменші грибочки. Можна, звісно, і порізати великі, але дрібні печериці виглядатимуть красивіше. Миємо їх і кип'ятимо протягом 5 хв. Викладаємо в банку шарами гриби, нарізаний болгарський перець і цибулю.
Для приготування маринаду, у 300 мл води кладемо всі спеції і варимо до закипання, після цього додаємо оцет і масло, перемішуємо. Заливаємо гриби і даємо охолонути при кімнатній температурі. Ставимо їх в холодильник і вранці вони вже готові.
Обов’язково підпишись на наш канал у , аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо,
Як повідомляв портал "Знай.uа",
Також "Знай.uа" писав,
