Брускета з чері: секрет приготування, який перетворить хліб з помідорами у шикарну закуску

Брускета Моцарела - рецепт красивих і легких бутербродів з сиром і помідорами чері. Такі італійські брускети виходять дуже смачними та ніжними. А завдяки особливому способу приготування вони набувають цікавого смаку.

Читайте Знай в Google News!

Інгредієнти:

• Свіжий багет
• Чері
• Вершкове масло
• Часник
• Сіль / цукор
• Моцарела (або будь-який інший сир)
• Сушений базилік
• Олія (для обсмажування)

Приготування:

Багет нарізаємо на скибочки, обсмажуємо на краплі оливкової олії з двох сторін до золотистого кольору. Чері кладемо на розігріту сковорідку з додаванням оливкової олії. Обсмажуємо до м'якості, розламуємо, тушкуємо, солимо, додаємо цукор на ваш смак. Має вийти солоно-солодка маса.

Додаємо шматочок вершкового масла. Вимикаємо, дрібно нарізаємо до них часник. Даємо охолонути. Багет викладаємо у форму для випічки, зверху томати, після нього сир моцарела і посипаємо сушеним базиліком. Ставимо у духовку при 200 С, щоб сир розтанув. Посипаємо зеленню.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, легкий суп з фрикадельками і кабачковою локшиною: дієтична перша страва лише за 15 хвилин

Як повідомляв портал "Знай.uа", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачних ласощів

Також "Знай.uа" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Мастер Шеф": справжня магія на вашій кухні