Згадайте, скільки разів вам доводилося викидати черствий хліб або батон. А все тому, що ви не знали, що з ним робити. Кулінари порталу Vannadecor не рекомендують так чинити, адже зі старого хліба можна приготувати тісто для ситних пиріжків або пирогів. Ви будете здивовані, але випічка з нього виходить не менш смачною, ніж зі звичайного дріжджового тіста. Пропонуємо ознайомитися з докладною інструкцією приготування такого тесту.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЧитайте Знай в Google News!
Інгредієнт:
700 грамів черствого батона,
2 яйця,
300 грамів теплого кефіру,
сіль, спеції (на ваш смак),
200 грамів пармезану,
начинка на ваш розсуд — рекомендована - шинка),
рослинна олія для обсмажування випічки на сковороді.
Приготування
1. Нарізаємо хліб на невеликі кубики, укладаємо в глибоку ємність, додаємо кефір, половину попередньо натертого пармезану, яйця, сіль і спеції.
2. Все ретельно перемішуємо до отримання однорідної маси. На приготування тіста йде не більше 10 хвилин.
3. Змащуємо сковороду рослинною олією і викладаємо на неї 2/3 тесту з батона, як слід розрівнюємо його і робимо бортики, потім викладаємо решту пармезану. Далі слід шар дрібно нарізаної шинки (або будь-який інший несолодкої начинки на ваш розсуд).
4. Зверху закриваємо пиріг залишилися тестом, скріплюємо краю і відправляємо смажитися при закритій кришці.
5. Коли пиріг підрум'яниться, перевертаємо його на іншу сторону і доводимо до готовності.
6. Також із зазначеного тесту можна приготувати пиріжки з будь-якою начинкою - прісної або солодкої. Готуються вони як зазвичай: тісто ділять на частини, розгортають, викладають начинку, потім скріплюють краю і обсмажують на сковороді з маслом або випікають в духовці.
Випічка з тіста на основі черствого батона готується дуже швидко, а виходить дуже смачною і апетитною. Впевнені, ваша сім'я оцінить по достоїнству такі пиріжки і попросить ще добавки!
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше.
Нагадаємо, ми публікували рецепт золотистої перловки з овочами.
Раніше портал "Знай.ua" повідомляв: оладки з кабачків з сиром і часником - чудове поєднання простих продуктів у швидкому рецепті
Також портал "Знай.ua" писав рецепт простої сирної запіканки до чаю.
