Незабаром наступлять Новорічні свята, і вже час почати думати про те, що буде у вас на святковому столі. Олів'є та бутерброди це добре, але іноді хочеться спробувати щось нове.

Нижче ви можете знайти рецепт закуски під назвою Новорічний оселедець. Те, що допоможе урізноманітнити ваш святковий стіл, і швидко у приготуванні.

Новорічний оселедець, фото: Повар.ру
Новорічний оселедець, фото: Повар.ру

Це так званий рулет з філе оселедця з м'яким сиром, морквою та зеленню. Подавати його потрібно на шматочках чорного хліба.

Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:

Популярні новини зараз
Дружина першого "Холостяка" Макса Чмерковського налякана після трьох викиднів: "Просто скажу, як є" Іран у вогні: потужні вибухи по всій країні, палають військові та нафтопереробні заводи 5 жіночих імен, від яких у чоловіків "зносить дах": кому з красунь пощастило Арестович, який звільнився з Офісу Зеленського, "анонсував" біду Україні: "Побачимо, що буде"
Показати ще
  • Оселедець малосольний - 1 штука;
  • Сир плавлений пастоподібний - 2 ст. ложки;
  • Морква варена – 1 штука;
  • Зелень - за смаком (кріп чи цибуля зелена);
  • Чорний хліб – за смаком (для подачі).

    Новорічний оселедець, фото: Повар.ру
    Новорічний оселедець, фото: Повар.ру

Спочатку потрібно підготувати продукти та відварити заздалегідь моркву. Оселедець обробіть, видаліть зайві нутрощі, голову, шкіру та хребет. По максимуму потрібно видалити кісточки, щоб не виникало дискомфорту при вживанні їжі.

Новорічний оселедець, фото: Повар.ру
Новорічний оселедець, фото: Повар.ру

На харчову плівку покладіть половинку рибного філе. Добре змастіть плавленим сиром. Далі викладаємо смужками або кубиками моркву та зелену цибулю. Зверху накриваємо другою половинкою філе і загортаємо туго в харчову плівку. Близько десяти шарів, щоб рулет набув потрібної форми.

Новорічний оселедець, фото: Повар.ру
Новорічний оселедець, фото: Повар.ру

Далі відправляємо все це в морозилку на годину, щоб він тримав сильнішу форму.

Новорічний оселедець, фото: Повар.ру
Новорічний оселедець, фото: Повар.ру

В кінці поріжте скибочками чорний хліб. Дістаньте оселедцевий рулет, гострим ножем поріжте на шматочки. На блюдо покладіть зелень, потім хліб із оселедцем.

Новорічний оселедець, фото: Повар.ру
Новорічний оселедець, фото: Повар.ру

Нагадаємо про швидкий салат всього з 3 інгредієнтів: простий рецепт страви із незабутнім смаком.

Раніше ми повідомляли рецепт сухої часникової заправки на зиму: заощадить ваш час і завжди буде під рукою.