Перед новорічними святами починається традиційна метушня. Потрібно підготувати всім подарунки, нарядити ялинку, прикрасити будинок і, звичайно ж, не забути про святковий стіл. Досвідчені господині за декілька тижнів, а то й за місяць складають меню.

Більшість схиляється до того, щоб приготувати все смачно, але не витрачаючи багато часу. Улюблені салатами Олів'є, оселедець під шубою і Мімозу теж навчилися готувати швидко і легко.

Новорічний стіл, фото: 5.ua
Новорічний стіл, фото: 5.ua

Рецепт: салатні кульки "А-ля Мімоза"

Складові:

  • 1 банка сардини
  • 1 шт. картопля
  • 1 шт. морква
  • 2 шт. яйця курячі
  • 70 г сир
  • 30 г цибуля зелена
  • 4 ст. л. кунжут (білий)
  • 1 ст. л. соєвий соус
  • 2 ст. л. сметана

Приготування:

Популярні новини зараз
"Не питали мене...": абоненти "Київстар" скаржаться, що втрачають по 25 гривень щомісяця Головне за ніч, 29 січня: знищення заводу "Шахедів", українці без пенсій, напад на Артема Пивоварова та перерахунок субсидій До 1500 грн збільшення: чого очікувати українцям від березневої "супериндексації" пенсій Любитель молоденьких студенточок Михайло Поплавський вирішив повчити життю українців
Показати ще

Відварити картоплю, моркву та яйця. Остудити та очистити. Далі з сардини злити зайву рідину, викласти в ємність та розім'яти вилкою.

До сардині додати картоплю, натерту на крупній тертці, і моркву, натерту на дрібній тертці. Перемішати. Додати сир та яйця, натерті на дрібній тертці. Перемішати. Зелену цибулю промити і порізати. Додати до салатної маси.

Влити соєвий соус. Додати сметану. Добре вимішати отриману масу. Скачати руками з отриманої маси кульки завбільшки трохи більше, ніж волоський горіх.

Кунжут обсмажити до золотистості на сухій сковороді. Обваляти кульки у кунжуті.

Салат Мімоза у вигляді кульок, фото 1000.menu
Салат Мімоза у вигляді кульок, фото 1000.menu

Раніше ми писали, як приготувати традиційний холодець? Класичний рецепт страви, додайте хрін і зайде на "ура"

Також портал Знай.ua писав, рецепт хріновини з часником на зиму: міцна закуска для любителів гостренького