До Водохреща готуємося, але про Масляну не забуваємо: рецепт ажурних та тонких млинців, які точно вийдуть

Ось пройшли вже Різдво, Новий рік і ми плавно рухаємось до іншого свята після Хрещення – Масляної.

Він відомий рясним споживанням млинців з різною начинкою і, звичайно ж, у кожної господині є свій фірмовий рецепт цих смакот. Але ще один перевірений ніколи не буде зайвим, тому ми роздобули для наших читачів рецепт тонких ажурних млинців, які стануть справжньою окрасою вашого стола не лише на Масляну, а й на будь-який інший день.

Спочатку зазначимо, що у 2023 році Масляна починається 20 лютого, а завершується – 26. Ось, основне дізналися, а тепер перейдемо до рецепту.

Інгредієнти:⁣

• Молоко - 200 мл;
• Яйця – 2 шт;
• Цукор – за смаком;
• Мука - 170 гр;
• Сода - півч.л.;
• Окріп - 1 склянка;
• Олія - ​​півсклянки;
• Дрібка солі.

Спосіб приготування:

1. Яйця перетерти з цукром, додати молоко і борошно, добре перемішати, тісто має бути без грудочок. У окріп додаємо соду і заливаємо в тісто, швидко помішуємо.
2. В кінці додаємо олію і знову помішуємо до одноманітної, глянсової маси. Сковороду добре розігріваємо, злегка змащуємо олією і обсмажуємо з 2 сторін.
3. Складаємо млинці в стопочку, щоб пом'якшилися краї. Змащувати додатково вершковим маслом не потрібно, млинці таким чином виходять дуже ніжними та просоченими.

Нагадаємо, що якщо у вас знайшлася баночка шпротів: оригінальний рецепт натомість старим.

Раніше ми повідомляли про легендарний львівський сирник із ягодами: зрозумілий рецепт, щоб привезти шматочок України до будь-якої точки світу.