Гамбурзькі пампушки, італійські пампушки чи "голова мавра" – це один і той десерт під різними назвами, бісквітні кексики перемазані кремом та политі шоколадом. Спробуйте один з рецептів Ольги Франко.

Маленькі бісківити, легкі та швидкі у приготуванні, перекладені вершковим кремом, ідеально пасують до чаю.

Папушки. Фото: скриншот praktychnakukhnia
Папушки. Фото: скриншот praktychnakukhnia

Що потрібно

  • 4 яйця
  • 75г цукру
  • 75г муки
  • 50г крохмалю
  • ванільний цукор
  • пів ложечки порошку до печива

Папушки. Фото: скриншот praktychnakukhnia
Папушки. Фото: скриншот praktychnakukhnia

Крем

  • 200мл вершків
  • 50г цукру
  • цедра з помаранчі

Папушки. Фото: скриншот praktychnakukhnia
Папушки. Фото: скриншот praktychnakukhnia

Популярні новини зараз
ТЦК оштрафує ухилянтів і за кордоном: які суми доведеться віддати Опалення немає, а квитанції є: чи законні платіжки за тепло влітку За таке влітку ще не платили: сюрпризи в платіжках дедалі незвичніші Українців, які відкладали долари чи євро змусять сплатити штраф: 20% від суми
Показати ще

Як готувати

  1. Жовтки втерти з цукром, додати муку, ванільний цукор, крохмаль та порошок до печива.
  2. Білки збити, додати до тіста, легко вимішати.
  3. Масою заповнити кексові формочки, посипати легко цукром.
  4. Пекти при температурі 180° 12 -15 хвилин.
  5. Вершки збити із цукром, додати цедру.
  6. Холодні тістечка розрізати навпіл та перемазати кремом.
  7. Готові посипати цукром пудрою, або полити топленою шоколадом.

Папушки. Фото: скриншот praktychnakukhnia
Папушки. Фото: скриншот praktychnakukhnia

Нагадаємо, ми писали, що без молока і яєць: смачний та ароматний десерт для тих, хто постить

Як повідомляв "Знай.ua" смачний та простий салат, який можна їсти у піст: як приготувати за 15 хвилин.

Також "Знай.ua" інформував, як без особливих зусиль приготувати бендерики з м'ясом: смачна страва української кухні