Справжнє літо вже за вікнами українців. У ці спекотні дні іноді навіть не хочеться зайвий раз перенапружувати свою травну систему.
Люди харчуються лише найнеобхіднішою і достатньою кількістю рідини. Однак вечори бувають прохолодними, і саме для таких моментів ми маємо чудовий рецепт, який можна перевірити на кухні. Цього разу ми розберемося, як швидко та смачно приготувати ліниві вареники з кокосовою стружкою та полуницею.
Про цей рецепт стало відомо завдяки новій публікації Telegram-каналу "Смачна хата".
Що нам потрібно:
- 350-400 г сир сухий зернистий;
- 1 яйце;
- мед;
- 4 ст. борошна + присипати стіл;
- кокосова олія;
- кокосова стружка;
- полуниця/будь-які ягоди або фрукти.
Все банально просто та ще й із підручними засобами. Яйце з сиром і за бажанням із замінником цукру, переминають маточкою для картоплі. Присипаємо стіл борошном, половину тіста викладаємо і постійно присипаючи борошном, формуємо довгу і тонку ковбаску.
Ріжемо на часточки і з одного боку трохи притискаємо вилкою. Кидаємо в присолений окріп і варимо 2 хв після того, як вареники спливуть. Виймаємо їх у тарілку, додаємо кокосової олії та меду. Посипаємо кокосовою стружкою, викладаємо зверху ягоди. Смачного!
Нагадаємо про легкий пиріг із кабачком та капустою на вечерю: начинка, як на долоні.
Раніше ми повідомляли, що консервую так полуницю щоліта: простий рецепт, в якому ягоди можна залишати цілими.
