Улюблена страва Зеленського: рецепт соковитого стейка з яловичини

Український президент неодноразово розповідав у інтерв'ю про свої кулінарні вподобання.

Лідер держави обожнює їсти все, що готує дружина, але найбільше йому подобається м'ясо.

"Найбільше я люблю яловичий стейк, але рідко його зараз їм. Я взагалі люблю готувати м’ясо на грилі, хоча теж це дуже рідко роблю"- розповідає він.

Втім найсмачніший та найсоковитіший стейк готується не на грилі чи сковорідці, а на тандирі.

Тандир – це піч-жарівня, мангал кулястої форми для приготування їжі.

Смачним рецептом м'ясної страви поділилося видання РБК-Україна.

Тож пропонуємо вам освоїти рецепт стейка з яловичини, щоб порадувати другу половинку президентською стравою.

Інгредієнти

• Яловичина - 300 г;
• Спеції - за смаком;
• Перець, сіль - за смаком;
• Олія рослинна.

Як приготувати стейк з яловичини

Спосіб приготування:

1. Яловичину потрібно нарізати на шматочки завтовшки 2-2,5 см.
2. Стейки необхідно висушити серветкою та натерти сумішшю солі та перцю.
3. Тандир розігріти до 71°C і помістити в нього яловичі стейки.
4. Через 10 хвилин перевірити м’ясо та перевернути його.
5. За необхідності допікати стейки, але не пересушувати — на це знадобиться ще близько 10 хвилин.

   

6. Готове м’ясо вийняти з тандира та дати йому постояти 5-10 хвилин. Далі залишається лише нарізати стейки та насолоджуватися їх смаком.

Раніше ми писали про те, як приготувати шкварки і чим може бути корисне засмажене сало: відповідь може здивувати

Як повідомляв Знай.ua, найсмачніший лимонад на основі цитрусової шкірки, який освіжить у спеку: проста заготівля завжди буде під рукою