Відомий кулінар та переможець проекту "МастерШеф" Євген Клопотенко часто ділиться простими, але водночас оригінальними рецептами страв на своїй сторінці у соціальній мережі Instagram.

Цього разу Євген Клопотенко розповів, як смачно та по-новому приготувати курячі котлети з гречкою.

Євген Клопотенко, скріншот з відео
Євген Клопотенко, скріншот з відео

"Родзинкою" цього рецепту стали курага та каррі.

"Котлети з гречкою. Новий левелів. Щоб мінімально змінити своє життя, спочатку достатньо зробити кілька невеликих кроків. Без гучних революцій. Наприклад, до курячих котлет фіганути курагу, а до гречки - каррі. Все. І це вже тупо по-іншому. Ви доклали трохи зусиль і запустили величезний механізм змін. Далі воно все саме піде" , - написав кулінар у пості.

Популярні новини зараз
Усі надії лише на індексацію: як в Україні зміняться пенсії у 2025 році Тарифи на воду різко підняли: скільки коштуватиме куб, ціни по областях Обмеження водопостачання: українці можуть залишитись без життєво важливої ​​послуги Світло буде цілий день: в "Укренерго" порадували українців
Показати ще

Євген Клопотенко, кадр з відео
Євген Клопотенко, кадр з відео

Як приготувати:

Змішати фарш із курячого філе (400 г) з курагою (100 г). Можна разом пропустити через м'ясорубку, можна взяти готовий фарш і додати курагу. Додаємо 50 г манки, солимо. Далі формуємо котлети. Смажимо чи запікаємо їх.

Гречку варимо із каррі. Просто додайте трохи спеції у крупі.

"Я взагалі читерив і майже не доклав зусиль. Просто насипав сирої гречки на деко, додав трохи води, каррі, зверху поклав котлети і запікати все в своїй паровій печі. Крихітка приготувала все сама", - написав Клопотенко .

Як зазначив Євген, завдяки паровій печі він не забруднив зайвий посуд і виконав мінімум дій. А страва вийшла "соковитою та пружною".

Нагадаємо, що готуйте відразу цебро, смак, як у чурчхели: рецепт царського варення з черешні з горіхами.

Раніше ми повідомляли, що починаємо сезон квасу: рецепт ароматного та хлібного, як із жовтої бочки.