Консервувати огірочки на зиму потрібно, поки вони ще маленькі та хрусткі. Однак сезон корнішонів швидко минає, і не всі встигають їх заготовити.

Але якщо вам пощастило знайти свіжі огірочки, які так і просять у банку, спробуйте замаринувати їх за новим рецептом. Наприклад, з насінням гірчиці.

Скрін, відео YouTube огірок
Скрін, відео YouTube огірок

Як готувати:

  • Огірки промити обрізати кінчики і залити холодною водою.
  • У банки розкласти парасольки кропу, листя хрону, листя смородини, гілочки тархуна, по зубчику часнику.
  • Скласти в банки огірочки, додавши солодкий перчик, десертну ложку гірчиці, запашний перець горошком.
  • Залити банки із огірками окропом, дати постояти 10 хвилин, після чого злити рідину.

Скрін, відео YouTube огірок
Скрін, відео YouTube огірок

Популярні новини зараз
"На Росію чекає повторення катастрофи": афонський старець передбачив потужну подію для України До терміналів не підходьте: популярний український банк не приймає купюри по 500 гривень Олена Бюн розповіла, хто насправді замовив убивство Ірини Фаріон Комунальники знайшли управу на хитрунів, які не платять роками: позбавляють найважливішого
Показати ще

Приготувати маринад:

  • на три літри води три столові ложки солі,
  • шість столових ложок цукру,
  • у кожну літрову банку влити по дві столові ложки оцту 9%.

Заливати киплячий маринад у банки.

Банки з огірками закатати, перевернути та тепло укутати.

Консервування огірків з гірчицею дає відмінний результат - огірки виходять гострими, хрусткими, з легким присмаком гірчиці. Рецепт підходить для великих огірків, що переросли, або огірків середнього розміру. Свіжий смак хрустких та ароматних "брусочків" просто незабутній, особливо з товченою картоплею і особливо взимку.

Скрін, відео YouTube огірок
Скрін, відео YouTube огірок

Нагадаємо, що хрускіт буде чути за кілометр, а смак - зведе з розуму: рецепт квашеної капусти з 2 секретними інгредієнтами.

Раніше ми повідомляли про найкращий сніданок для літнього ранку: готуємо оладки кабачків з сиром буквально за 10 хвилин.