Навчіться консервувати на зиму не тільки компоти, варення та соління, а ще й пюре. Воно однозначно стане в нагоді в холодну пору року, коли свіжі фрукти коштують не так дешево і їх якість залишає бажати кращого.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяМожна почати з простого – яблук та груш. Консервоване пюре дуже легко приготувати, при цьому кулінари можу самостійно контролювати рівень солодощі та додавати до нього улюблений ароматний інгредієнт – лимонний сік, ваніль, корицю, мускатний горіх та інші. Таке пюре відмінно підійде для приготування випічки, а також просто до чаю.
Які інгредієнти знадобляться для рецепту:
- Яблука 500 г
- Груші 500 г
- Вода 250 мл
- Цукор 200 г
- Лимонна кислота 10 г
Процес приготування, покроковий:
- Яблука та груші промийте, очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте м'якоть невеликими скибочками.
- У каструлю налийте воду, покладіть шматочки яблук і груш, лимонну кислоту, засипте цукром і перемішайте. На невеликому вогні доведіть до кипіння та варіть, помішуючи, 15 хвилин.
- Занурювальним блендером пюруйте масу до однорідності, проваріть ще 10 хвилин. Розлийте готове пюре у теплі стерилізовані банки та закатайте прокип'яченими металевими кришками.
- Переверніть банки, укутайте та залиште до повного охолодження. Потім зберігайте у темному прохолодному місці.
Нагадаємо, зробить м'ясо більш соковитим і м'яким: рецепт майонезного маринаду для шашлику.
Раніше ми писали про те, що для соусу, заправки до салатів та рибки: як приготувати заготівлю на зиму з лимона.
Як повідомляв Знай.ua, гостренька капустка-лепестка по-грузинськи з буряком: рецепт ідеальної закуски до горілочки
