Надзвичайно красиву та смачну страву можна приготувати своїми руками всього з декількох інгредієнтів.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяЦей рецепт популярний у будь-яку пору року, адже може стати прикрасою будь-якого столу і виглядати не гірше відомих ресторанних десертів. Окрім того, він досить легкий та не калорійний.
Ягоди на начинку можна обрати на будь-який смак, все одно вийде надзвичайно смачно. Для початку потрібно приготувати інгредієнти для основи:
-
Яєчний білок – 4 штуки;
-
Сіль- дрібка;
-
Цукор – 200 грамів;
-
Ванільний цукор – дрібка (за бажанням).
Основа готується досить просто. Потрібно збити білки з цукром до стійких піків. Спочатку збивати просто білки з сіллю, а через хвилин 5 додати туди цукор. Маса повинна бути застиглою та не виливатися з ємності.
Деко потрібно вистелити пергаментом та викласти туди білкову масу.
Ставити потрібно у розігріту духовку до 180 градусів та випікати протягом 20 хвилин.
Поки корж печеться, потрібно збити крем. Для крему знадобиться:
-
Вершки – 150 мілілітрів;
-
Цукор – 50 грамів;
-
Вершковий сир – 200 грамів;
-
Вишня, або інші ягоди – 1 стакан.
Для крему потрібно вершки збити з цукром, а після додати сир. Все це м’яко перемішати лопаткою. За бажанням можна додати якісь спеції: ваніль, корицю та інше.
Після того, як корж спечеться його потрібно перевернути і зняти пергамент.
Так потрібно залишити його до повного охолодження. Після, на нього викласти крем та звернути рулетом.
На крем в середину можна додати будь-які ягоди.
Зверху рулет можна намастити кремом та прикрасити ягодами, шоколадом, листками м’яти. Ресторанний десерт готовий покоряти серця любителів солодкого.
Нагадаємо, інформаційний портал Знай повідомляв, смачніше ніж у шкільній їдальні: простий рецепт сосисок в тісті на пиві
Раніше портал Знай інформував, борщ та голубці можуть бути однією стравою: по-справжньому український рецепт
Також, наш портал повідомляв, десерт родом із дитинства: рецепт печива "горішки" із згущеним молоком
