Салати зі свіжих овочів смачні і корисні, але особливого смаку і саме мариновані овочі радують нас своїм насиченим ароматом.

Багато хто вважає, що маринування — це тривалий процес і очікувати результату доведеться досить довго. Ми з легкістю переконаємо вас в зворотному.

Маринований перець. Фото Instagram
Маринований перець. Фото Instagram

Щоб посмакувати солодкий маринований перець, вам необов'язково чекати зими, для того щоб відкрити свої запаси.

Швидким та простим рецептом маринованого перцю поділилась фудблогерка Ірина Редько на своїй сторінці в Instagram.

Популярні новини зараз
Важливо для кожного пенсіонера: українців попередили про зміни Пенсіонерам призначили до виплат додаткові 940 гривень: хто перший у списках В Україні різко дорожчає хліб, вершкове масло та пісне: свіжі ціни на базові продукти Вручення повісток від ТЦК відбуватиметься по-новому: чоловіків попередили
Показати ще

На його приготування потрібно виділити блтзько 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • болгарський перець – 6-8 шт
  • соняшникова олія – 100 мл
  • часник – 3-4 зубчики
  • зелень – пучок
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ст. л.
  • лимон – 1 шт

Маринований перець. Фото Instagram
Маринований перець. Фото Instagram

Спосіб приготування:

Для початку потрібно помити та викласти перець на деко, запікати за температури 200 градусів 20-30 хвилин.

Маринований перець. Фото Instagram
Маринований перець. Фото Instagram

Запечений перець викласти у тарілку, накрити фольгою та залишити на 30 хвилин. Після цього очистити від шкірки та зернят.

Для приготування маринаду змішати сіль, сік половини лимона, цукор, олію, подрібнену зелень та часник.

Маринований перець. Фото Instagram
Маринований перець. Фото Instagram

У контейнер викласти шарами перець та зелень поки не закінчаться інгредієнти. Залишити у холодильнику на 30 хвилин.

Смачного!

Нагадаємо про рецепт ароматної картоплі по-сільськи для мікрохвильової печі: головне - правильно нарізати.