Торт без випічки "Зебра" - це смачний, легкий у приготуванні десерт, який готується без використання духовки. Чудово підходить як для повсякденного чаювання, так і для святкового столу.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
Для приготування знадобляться наступні продукти:
Для основи:
- печиво - 200 г;
- вершкове масло - 100 г;
- какао - 2 ст. л.
Для крему:
- сметана - 500 г;
- кисломолочний сир - 300 г;
- желатин - 17 г;
- вода - 60 мл;
- какао - 3 ст. л.
Приготування
Замочіть желатин у воді та залиште, щоб він набряк.
Для основи подрібніть печиво до крихти, додайте какао і розтоплене вершкове масло.
Ретельно перемішайте масу й рівномірно викладіть її у форму, утрамбувавши ложкою. Поставте основу в холодильник.
Для крему поєднайте кисломолочний сир зі сметаною в окремій мисці.
Примітка:молочні продукти мають бути кімнатної температури!
Додайте цукор і збийте масу до однорідного стану блендером або міксером.
Нагрійте набухлий желатин до розчинення (на водяній бані або в мікрохвильовці). Додайте кілька ложок сирного крему до желатину, перемішайте і лише тоді вливайте в решту крему, добре перемішуючи масу.
Якщо маса швидко загусла чи утворилися грудочки, нагрійте її на слабкому вогні або в мікрохвильовці, щоб вирівняти консистенцію.
Розділіть крем на дві частини: у одну додайте какао й перемішайте до однорідності.
Вийміть основу з холодильника та починайте викладати шари крему, чергуючи білий і шоколадний (приблизно по 5–6 ложок на кожен шар).
Коли всі шари викладені, зробіть візерунок за допомогою зубочистки чи шпажки для краси. Поставте торт у холодильник на 3 години для застигання.
Акуратно відокремте готовий торт від форми, наріжте й подавайте до столу!
Раніше портал Знай писав про шоколадно-апельсиновий пісний пиріг: смак та аромат, які зачарують кожного, рецепт.
Крім того, ми повідомляли про курку по-міланськи: смачніше, ніж відбивні, рецепт.
Також портал інформував про баварський десерт - легкий, ніжний та дуже смачний: підійде навіть для тих, хто на дієті, рецепт.
