М’які, пухкі та неймовірно шоколадні кекси, схожі на улюблені ласощі Барні, обов’язково підкорять серця і дорослих, і дітей. Їх можна приготувати як у звичайних формочках для кексів, так і у фігурних, що додасть їм ще більше чарівності.
Інгредієнти:
- вершкове масло - 250 г;
- цукор - 250 г;
- яйця - 5 шт.;
- борошно - 200 г;
- какао - 50 г;
- розпушувач - 5 г;
- родзинки - 120-150 г.
Усі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
Приготування
Вершкове масло збийте з цукром до ніжної, пишної маси.
По одному додавайте яйця, кожного разу ретельно збиваючи.
Окремо змішайте борошно, розпушувач і какао. Додайте цю суху суміш до масляної основи та перемішайте до однорідності.
Родзинки попередньо залийте кип’ятком на кілька хвилин, потім ретельно процідіть і просушіть на паперовому рушнику. Введіть їх у тісто.
Металеві або силіконові формочки змастіть вершковим маслом і заповніть їх тістом на дві третини об'єму.
Випікайте при температурі 180°C приблизно 25 хвилин. Орієнтуйтесь на розмір формочок, адже час може трохи варіюватися. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою - вона має залишатися сухою після проколювання кексу.
Результат вас точно порадує - це справжній смаколик, який дарує щиру насолоду кожним шматочком. Готуйте із задоволенням!
Раніше портал Знай писав про намазку з редиски за 2 хвилини: бюджетний рецепт, який реально рятує сніданки.
Крім того, ми повідомляли про домашні глазуровані сирки: корисніші та смачніші, ніж у магазині, рецепт.
Також портал інформував про домашню тушковану капусту з яловичим фаршем: рецепт ситної вечері за 30 хвилин.
