"Наполеон" на сковороді: до чаю чи кави, щоб зігрітися у холодний весняний день, рецепт

Неперевершений і ніжний "Наполеон" на сковороді – ідеальний варіант для тих, хто хоче приготувати щось особливе без використання духовки. Цей десерт готується швидко, тішить своїм смаком і чудово підійде як для затишного чаювання з рідними, так і для святкового столу.

Рецепт тіста (9 коржів, діаметром 18 см):

• яйця - 2 шт.;
• цукор - 100 г;
• розпушувач - 1 ч. л.;
• масло - 50 г (розм'якшене);
• борошно - 300 г;
• сіль - дрібка.

Рецепт крему:

• яйця - 2 шт.;
• цукор - 100 г;
• ванільний цукор - 1 ч. л.;
• кукурудзяний крохмаль - 3 ст. л.;
• молоко - 700 мл;
• масло - 50 г.

Приготування крему

Змішайте яйця, цукор, ванільний цукор і кукурудзяний крохмаль до однорідності. Влийте молоко, добре перемішайте і поставте на середній вогонь. Постійно помішуючи, доведіть масу до перших бульбашок і загустіння. Зніміть з вогню та додайте масло, розмішуючи до повного розчинення.

Приготування тіста

У мисці з'єднайте яйця, цукор і м'яке масло. Додайте сухі інгредієнти, замісіть ніжне та еластичне тісто. Розділіть його на 9 рівних частин. Кожну частину розкачайте в тонкий пласт, вирізавши круг (діаметром 18 см). Смажте кожен корж на сухій гарячій сковороді приблизно по хвилині з кожного боку до появи легкої золотистої скоринки.

Формування торта

Один із коржів подрібніть у крихту для декору. Кожен корж щедро змастіть кремом, укладаючи їх один на один. Верхній шар та краї торта також покрийте кремом і посипте підготовленою крихтою. Залиште торт настоюватися в холодильнику кілька годин або на ніч.

Тепер залишається лише заварити запашний чай або ароматну каву і насолоджуватися кожним танучим у роті шматочком цього ніжного домашнього шедевра.

Раніше портал Знай писав, що його їдять усі рекордсмени по тривалості життя: розкрито рецепт супу для довголіття.

Крім того, ми повідомляли про шоколадні кекси на смак як мішки Барні: в захваті будуть не лише діти, рецепт.

Також портал інформував про домашній плавлений сир для весняних пікніків: швидко, смачно та можна навіть дітям, рецепт.