Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1час

Порции: 4

Ингредиенты:

500 г филе баранины

4 головки лука

50 г бараньего сала

2 стакана риса

4 стакана воды

½ стакана топленого масла

перец и соль по вкусу

Приготовление:

Популярные статьи сейчас
Более 40 000 грн за пай: на Киевщине подняли арендную плату В Украине может измениться порядок вручения повесток: как ТЦК будут вызывать мужчин В Украине приняли решение по тарифам на газ: сколько будем платить с 1 августа От 400 до 2000 грн: украинцам придется заплатить за газовые приборы
Показать еще

1. Воду доводим до кипения, вливаем половину масла, всыпаем рис и варим на слабом огне без крышки, пока вода не выпарится. Затем поливаем второй половиной масла, накрываем крышкой и держим на слабом огне до полной готовности.

2. Баранину проспускаем через мясорубку, смешиваем с луком, солью и перцем. Затем обжариваем в сале, заливаем взбитыми яйцами и запекаем в духовке.

3. При подаче на стол рис выкладываем горкой на блюде, сверху кладем запеченный фарш.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт ленивых вареников в микроволновке.