Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 1 час 20 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

1,300 кг курицы

Популярные статьи сейчас
Европа разворачивает украинских беженцев: какие регионы назвали безопасными Пенсионеры автоматически получат надбавки в сентябре В Украине обнаружили комара, который может парализовать человека Спишут с карты все деньги: в ПриватБанке срочно обратились ко всем клиентам
Показать еще

1 головка красного лука

1 головка желтого лука

4 зубчика чеснока

20 г петрушки

1 морковка

50 г сливочного масла

1 стебель сельдерея

50 мл растительного масла

Приготовление:

1. Курицу избавляем от жира. Красный лук и чеснок измельчаем и обжариваем на сливочном масле до мягкости. Пережариваем до золотистого цвета и перемешиваем с петрушкой.

2. Этой смесью набиваем куриное брюхо, туда же кладем ломтик сливочного масла, после этого связываем ноги ниткой.

3. Обжариваем курицу со всех сторон на растительном масле до золотистой корочки.

4. Курицу кладем на противень, а на сковороде обжариваем лук, морковь и сельдерей. Овощи кладем на тот же противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт рулета из индейки.