Вкусный рецепт на все случаи жизни: тушеная капуста по-боварски

Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

• 700 г капусты
• 1 репчатый лук
• 1 морковка
• 200 г плоского бекона
• 1-2 ст.л. сахара
• 2 щепотки соли
• 1 яблоко
• 1 ст.л. тмина
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 1 щепотка майорана
• 1 ст.л. горчицы

Приготовление:

1. Перед вами рецепт самой вкусной тушеной капусты, который очень просто и легко приготовить в домашних условиях. Тушеная капуста - это идеальный вариант блюда во время Великого поста или в обычные дни. Также капусту можно использовать как закуску на праздничном столе. Вегетарианская белокочанная тушёная капуста на все случаи жизни.
2. Для приготовления свежей тушенной капусты нам понадобятся такие простые ингредиенты: свежая капуста, немного масла.
3. Дополним мы рецепт уксусом, грибами, овощами. Готовим пошаговый, простой и вкусный рецепт капусты вместе.
4. Бекон нарезаем полосками, кусочками, кубиками, как вам больше нравится. Обжариваем его на сковороде или в кастрюле с толстым дном, где будете в дальнейшем тушить капусту.
5. Лук нарезаем мелкими кубиками, а морковь натрем на крупной терке. Отправляем все к бекону. Жарим, перемешивая, до золотистого цвета лука.
6. Шинкуем капусту как можно тоньше и отправляем ее тушиться минут 5, периодически помешивая. Можно добавить пару ложек воды. Туда же добавляем мелко нарезанное яблоко (можно сделать пюре).
7. Добавляем соль, сахар, майоран (другие сухие травы по вкусу), тмин (можно посыпать готовое блюдо), уксус или вино, горчицу. Перемешиваем, делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим до мягкости капусты, периодически перемешивая. Готовую капусту выкладываем на тарелку и подаем на стол.